低碳水控糖减肥菜单

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遵循多蔬菜、多蛋白质、少碳水、少脂肪、基本无糖的饮食原则。
不到半年吃瘦了50斤!

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自用,寻找我可以吃的东西!除了低碳水低糖,最好还低脂低卡……有的时候管不了那么多了……

实际做过的菜会在理由中写“做过”,并稍加个人感受点评。从易到难:
简单易做-不需要提前准备、腌制等,15分钟内搞定;
比较简单-不需要提前准备、腌制等,15-30分钟搞定;
比较复杂-需要提前准备、腌制等,或者制作时用到两种及以上烹饪方法或锅具。
做起来更为复杂耗时或者我做了不好吃的就直接删掉了。

另外有些菜是放糖的,我在做的时候不放糖或者改放代糖。不过酱油味醂等含糖的调料是照放的,酌情减量。

依据薄荷估测了一些菜的卡路里,但由于很多菜谱没有写清每样食材的分量,所以估测不准,仅供参考。

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收藏的菜谱基本上全部亲手做过一遍了,留下的都是简单又美味的精华。
对菜谱进行了整理,按照主食、豆类及豆制品、蛋类、水产、肉类、菌菇、蔬菜、汤羹的顺序归类排序。
创建时间: 2018-01-07      最后修改: 2020-09-06
102 菜谱
  • 肉末炒豆芽

    猪瘦肉、绿豆芽、蒜末 葱末、料酒、盐、耗油

    综合评分 7.9 (208 做过)

    丫小厨

    理由:做过。简单易做,味道不错。豆芽又便宜卡路里又低减肥好伙伴。加胡萝卜丝一起炒味道更好更漂亮。

  • 和風ロールキャベツ(日式包菜卷)

    昆布、包心菜、猪肉糜、洋葱、酱油、老豆腐、胡萝卜、水发香菇、清酒、味醂、姜末、水、清酒、酱油、盐

    综合评分 7.6 (208 做过)

    jue

    理由:做过。比较复杂。废了好大劲儿让卷心菜能软到可以包肉不断裂,用白菜叶应该会容易些,就成了中式的菜了。

  • 营养齐全的【Cobb Salad】

    沙拉生菜、牛油果、鸡胸肉、切达芝士片、鸡蛋、圣女果、火腿片或培根、洋葱、千岛酱或其他沙拉汁

    综合评分 8.3 (2907 做过)

    Flora的小生活

    理由:做过。简单易做。颜值高。

  • 少油健康烧茄子

    长茄子、生抽、糖、耗油、蒜、葱、盐

    综合评分 7.8 (424 做过)

    性感的毛毛虫

    理由:做过。简单易做。我做茄子没有不做咸了的……

  • 四季豆炒鸡脆骨

    鸡脆骨、四季豆、蒜粉、黑胡椒、孜然、花椒粉、生抽、料酒、生粉

    综合评分 7.5 (67 做过)

    苗苗桑

    理由:做过。简单易做。非常好吃。

  • 煎烤茄子

    茄子、盐、酱油、罗勒叶、白芝麻

    综合评分 8.4 (57 做过)

    Pan小月

    理由:做过。简单易做。味道不错。只是不知为何出了不少水,不是想象的效果,不太成功。

  • 鸡胸肉炒蒜苗

    蒜苗、鸡胸肉、红辣椒、蒜瓣、姜、生抽、料酒、黑胡椒

    综合评分 7.3 (57 做过)

    赫本好美丽

  • 干煸四季豆

    四季豆、干辣椒、花椒、蒜、糖、盐、生抽、耐心

    综合评分 7.9 (2095 做过)

    小白素食记录

  • 蒜蓉菠菜

    菠菜、大蒜、蚝油、油、盐

    综合评分 7.6 (87 做过)

    机器猫姑娘

  • 豆腐羹

    内脂豆腐、鸡蛋、香葱或香菜、火腿、瘦肉、生粉

    综合评分 8.1 (2657 做过)

    牛轰轰的小厨娘

    理由:做过。简单易做。味道不错。去掉火腿。每100克约50大卡。

  • 豆乳白菜豆腐汤

    白菜、内酯豆腐、虾、水、无调整豆乳、盐

    综合评分 8.6 (9 做过)

    tomokoi

    理由:做过。简单易做。味道不错。 每100克约45大卡。

  • 紫菜蛋花汤

    紫菜、鸡蛋、盐、香油

    综合评分 7.7 (588 做过)

    下厨房用户_geqhb

    理由:做过。简单易做。味道不错。每100克约20大卡。当主菜的卡路里快要超标的时候,我就会把汤改成这道,比味增汤(裙带菜+内酯豆腐,每100克约40大卡)的卡路里更低。

  • 日式味增汤

    干裙带菜、虾、嫩豆腐、味增、金针菇、干贝素

    综合评分 7.5 (475 做过)

    紫色透明

    理由:做过。简单易做。味道不错。每100克约40大卡。料可以随便放自己喜欢的or家里有的。用的白味噌。基本上不会失败。