低碳水控糖减肥菜单

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遵循多蔬菜、多蛋白质、少碳水、少脂肪、基本无糖的饮食原则。
不到半年吃瘦了50斤!

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自用,寻找我可以吃的东西!除了低碳水低糖,最好还低脂低卡……有的时候管不了那么多了……

实际做过的菜会在理由中写“做过”,并稍加个人感受点评。从易到难:
简单易做-不需要提前准备、腌制等,15分钟内搞定;
比较简单-不需要提前准备、腌制等,15-30分钟搞定;
比较复杂-需要提前准备、腌制等,或者制作时用到两种及以上烹饪方法或锅具。
做起来更为复杂耗时或者我做了不好吃的就直接删掉了。

另外有些菜是放糖的,我在做的时候不放糖或者改放代糖。不过酱油味醂等含糖的调料是照放的,酌情减量。

依据薄荷估测了一些菜的卡路里,但由于很多菜谱没有写清每样食材的分量,所以估测不准,仅供参考。

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收藏的菜谱基本上全部亲手做过一遍了,留下的都是简单又美味的精华。
对菜谱进行了整理,按照主食、豆类及豆制品、蛋类、水产、肉类、菌菇、蔬菜、汤羹的顺序归类排序。
创建时间: 2018-01-07      最后修改: 2020-09-06
102 菜谱
  • 豆豉辣酱蒸鱼片

    冷冻龙利鱼、香葱、生姜、小米椒、豆豉酱、鲜酱油、糖、料酒、盐、胡椒粉

    综合评分 7.8 (362 做过)

    烟火间

    理由:做过。简单易做。味道不错。没有豆豉酱用的蒸鱼豉油+豆豉。每100克约140大卡。

  • 虾仁炒青瓜

    虾仁、青瓜(黄瓜)、葱姜蒜、料酒、生抽、醋、糖、盐

    综合评分 7.8 (1177 做过)

    木槿_cnfk

    理由:做过。简单易做。味道不错。每100克约75大卡。

  • 西兰花炒虾仁

    西兰花、虾仁、大蒜、生抽、淀粉、盐

    综合评分 7.7 (6447 做过)

    随心煮意

  • 三色炒虾仁

    虾仁、黄瓜、胡萝卜、玉米粒、油、盐、白酒、淀粉

    综合评分 7.9 (8210 做过)

    笛子

  • 味噌鱼

    鳕鱼块、味噌、小葱

    综合评分 8.0 (40 做过)

    呤儿

    理由:做过。比较简单。因为要用味噌腌一下不算非常简单,腌完之后的步骤真的非常简单。

  • 缤纷龙利鱼 简单快手

    龙利鱼、青豆、玉米粒、胡萝卜丁、料酒、盐、五香粉、白胡椒粉、盐、淀粉、葱姜、小葱末

    综合评分 7.9 (1440 做过)

    洛凡-lola

  • 香煎龙利鱼——fit食谱系列

    速冻龙利鱼片、研磨黑胡椒、橄榄油、鲜柠檬、葱丝、姜丝、果酒、食盐

    综合评分 7.8 (2467 做过)

    Jagger秦

  • 酱炒鸡丁

    鸡胸肉、胡萝卜、茄子、甜面酱、料酒(腌鸡肉用)、淀粉(腌鸡肉用)、老抽(上色用)

    4 做过

    tomokoi

    理由:做过。简单易做。味道不错。每100克约90大卡。

  • 蚝油煎鸡胸肉(真的只要腌了就炒鸡嫩!(新增微波式

    鸡胸肉(250g左右为例子)、腌料:蚝油(10g),生抽(5g),料酒(几滴程度就好),淀粉(2g),胡椒粉,辣椒粉、新!:蜂蜜!、煎料:油(差不多一枚5角到一元硬币那么多)、(洋葱,蘑菇,芦笋什么的随意)

    综合评分 8.1 (1521 做过)

    二酉

    理由:做过。比较简单(由于要提前一晚腌制不能算非常简单了)。味道不错。真的超级嫩!每100克约180大卡。

  • 日式照烧鸡腿

    鸡腿、五香粉、盐、料酒、生抽、蜂蜜

    综合评分 7.7 (4250 做过)

    月亮晶晶

    理由:做过。比较简单。按照这个方子做出来很漂亮。每100克约200大卡。

  • 牛肉豆腐汉堡肉低碳水低脂肪

    牛肉馅、老豆腐、洋葱、鸡蛋、盐、姜末、酱油

    综合评分 7.8 (6 做过)

    tomokoi

    理由:做过。比较复杂。味道不错。每100克约90大卡。可以一次做很多冻起来,想吃的时候解冻煎一下就非常简单了,很适合做早餐,也适合放在便当里。

  • 洋葱炒牛肉

    洋葱肥牛、生抽、盐、料酒

    综合评分 7.6 (117 做过)

    下厨房用户_geqhb

    理由:做过。简单易做。味道不错。不由自主地用酱油味醂做成了日式口味… 每100克约140大卡。

  • 鸡胸肉生姜烧

    鸡胸肉、※料酒、※淀粉、芝麻油、*酱油、*味霖、*料酒、*水、*生姜膏(没有用粉或者姜末)

    综合评分 7.8 (96 做过)

    Kanaho

    理由:做过。比较简单。不喜欢姜的味道,但是这个菜意外的可以接受。

  • 黑胡椒杏鲍菇牛肉粒

    牛排、杏鲍菇、橄榄油、生抽、研磨盐、黑胡椒、白砂糖

    综合评分 7.6 (2264 做过)

    尚珺

    理由:做过。简单易做。成品看起来和吃起来都还挺高级的。多亏了牛排。

  • 日式出汁汉堡

    猪肉+牛肉混合肉糜、中型洋葱、牛奶、面包糠、鸡蛋、盐、黑胡椒、酱油、黄油、番茄酱、卷心菜

    综合评分 7.9 (692 做过)

    下北泽三人一猫家族

    理由:做过。比较复杂。汉堡肉的无数种配方。这是基本型。因为用猪肉和面包糠热量很高。