花样面包

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创建时间: 2012-03-18      最后修改: 2020-09-06
143 菜谱
  • 《割口发烧友的面包》—— 松软的自制酵母乡村面包(70%酵种 1)

    法包用高筋粉、自制酵种(乡村面包用)、盐、水、黑麦粉、防粘用面粉

    综合评分 8.8 (94 做过)

    甜承Tiana

  • 《割口发烧友的面包》—— 十字圆形乡村面包(整形方法)

    法包用高筋面粉、自制酵种(乡村面包用)、盐、水、黑麦粉、防粘用的面粉

    4 做过

    甜承Tiana

  • 可可面包(老面)

    普通面粉、老面、牛奶、红糖(白砂糖均可)、即发干酵母、鸡蛋、可可粉、提子干、黄油(冷藏)

    综合评分 7.9 (127 做过)

    心香雨

  • 松软全麦馒头(老面一发)

    低筋面粉、全麦粉、老面、酵母、白砂糖、牛奶(冬天温的)、鸡蛋、可可粉(随意)

    综合评分 8.5 (243 做过)

    心香雨

  • 视频菜谱-老面

    高筋面粉、水、盐、即发干酵母

    综合评分 9.0 (396 做过)

    心香雨

  • 菠萝包(附10分钟手套膜和快速软面包做法)

    高筋面粉、低筋面粉、鸡蛋(冷藏)(冬天室温)、牛奶(冷藏)(冬天30度左右)、细砂糖、无盐黄油、盐(用有盐黄油可以省略)、即发干酵母、(酥皮部分):、猪油(冷藏)(黄油)、糖粉、蜂蜜、炼乳、奶粉、全蛋液、低筋面粉、小苏打、盐(用有盐黄油可以省略)、蛋黄(刷小格子里面)

    综合评分 8.1 (504 做过)

    心香雨

  • 超轻松快速揉面法(后酵母静置法)

    下厨房大神们的配料

    综合评分 9.4 (467 做过)

    三友-甜妈

  • 三色条纹饺子

    面粉、南瓜、菠菜、水、#馅儿、五花肉、茶树菇、小葱

    综合评分 8.7 (258 做过)

    零零烘焙

  • 视频菜谱-揉面8分钟蛋黄酥油皮

    普通面粉、低筋面粉

    综合评分 9.6 (313 做过)

    心香雨

  • 玉米牛奶软欧丨健康·烘焙

    #玉米粥部分、玉米面(粗细都可以)、水、#主面团、高筋面粉、海盐、红糖、酵母粉、玉米粥、全脂牛奶(温热)

    综合评分 8.9 (186 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 天然酵种薯泥腰果红枣巧克力软欧~无糖

    天然酵种、高筋粉(金像)、红薯泥(根据面团干湿调节)、盐、橄榄油、巧克力豆、腰果(烤香)、红枣(去核切碎)

    综合评分 8.7 (15 做过)

    leibaobao00

  • 全麦小花面包

    全麦粉(馨尔嘜)、高筋粉(瓦雀公社)、奶粉、细砂糖、蛋白、酸奶、盐、干酵母、黄油、#夹馅儿#、松仁枣泥馅儿(可换其他夹馅)

    3 做过

    leibaobao00

  • 可爱熊猫面包~天然酵母版(或波兰种)

    天然酵母(百分百粉水比)、高筋粉(瓦雀公社)、可可粉、细砂糖、盐、巧克力(融化晾凉)、蛋白(可以用全蛋液)、牛奶、黄油、#欧克皮#、高筋粉(瓦雀公社)、细砂糖、盐、黄油、水

    综合评分 7.8 (23 做过)

    leibaobao00

  • 龙猫面包~天然酵母版(或波兰种)

    高筋粉(瓦雀公社)、天然酵母(百分百粉水比)、细砂糖(原方20克)、盐、水、黑芝麻粉、奶粉、黄油、#欧克皮#、高筋粉(金像)、细砂糖、黄油、水、#表面装饰#、融化黑巧克力

    综合评分 7.5 (30 做过)

    leibaobao00