Sibyl下厨房- Tired@Cairo

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幸福就是猫吃鱼,狗吃肉,Sibyl吃甜品,奥特曼打小怪兽

@Cairo的日子很无聊,从来没有下过厨房的Sibyl奇迹一般开始做菜烤西点了,妈妈的下巴都快掉了。

P.S.
Sibyl尽量使用容易找到的素材开始了以下列表中一个一个的尝试和熟悉。

P.P.S.
Sibyl的情况有点特殊哈,比如在国内很容易买到的猪肉排骨紫菜海带干辣椒调料之类的食材反而对Sibyl来说是奢侈品呢

创建时间: 2011-10-28      最后修改: 2020-09-07
496 菜谱
  • 烤栗子

    板栗、白砂糖、精盐、蜂蜜、玉米油

    综合评分 7.3 (161 做过)

    籁籁的博客

  • 红枣司康

    低粉、和田大枣碎、黄油、白砂糖、盐、泡打粉、蛋、奶

    综合评分 7.9 (423 做过)

    万万

    理由:老是忘记刷蛋液,哎呀,烤的时候就已经香得不得了了。这是我做烘焙以来最爱的一款司康,酸酸甜甜真的好美味

  • 蔓越莓饼干

    低筋面粉、蔓越莓干、鸡蛋液(打散的全蛋)、黄油、糖粉

    综合评分 8.2 (46136 做过)

    君之

    理由:超级简单的一款饼干,但是我的低粉好像不太吸水,非常粘手,不得不加了近五克奶粉

  • 海蒂白面包

    高筋面粉、高筋面粉、干酵母、糖、牛奶、盐

    综合评分 7.5 (2717 做过)

    ctlin

    理由:就是整形蛮怪的,体验过程,哈哈

  • 多种口味曲奇(香草、巧克力、抹茶)

    低筋面粉、黄油、细砂糖、糖粉、鸡蛋、香草精、可可粉、抹茶粉

    综合评分 7.3 (4873 做过)

    君之

    理由:没有菊花嘴,乱裱一通,加了好多牛奶才挤得动,哎

  • 肠粉

    大蒜、蚝油、淀粉、生抽、粘米粉、澄粉、水380克、油、盐、肉馅、鸡蛋、葱花

    综合评分 7.5 (684 做过)

    宅与路上

    理由:直接买的肠粉粉,很方便

  • 传统桃酥

    熟核桃仁、普通面粉、白糖、泡打粉、苏打粉、玉米油、水

    综合评分 8.1 (298 做过)

    小白素食记录

    理由:核桃仁放在锅里炒了下,一下就焦了。。。很简单的一款酥饼,味道不错。只是最后能看到白糖的颗粒哪。。建议换糖粉做

  • 葡萄干蛋挞

    挞皮、淡奶油、牛奶、蛋黄、细砂糖、低粉、葡萄干

    13 做过

    虎妈尚菜

    理由:买了现成的挞皮,已经发力做了好几次啦,用蓝莓干代替也不错的

  • 双色酥

    低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋、刷液全蛋液、低筋面粉、可可粉、黄油、糖粉、鸡蛋

    综合评分 7.7 (192 做过)

    君之

    理由:整形好难好难,心里默默念失败乃成功之母一百遍

  • 蛋黄酱--Mayonnaise

    蛋黄、白醋、黄芥末酱、盐、白胡椒粉、橄榄油、温水

    23 做过

    就叫我陳先生

    理由:盐一定要少放,口味真的会变得很重

  • 孜然洋葱土豆片

    土豆、洋葱、孜然、干辣椒、盐、生抽、老干妈

    综合评分 7.9 (5736 做过)

    apple爱自己

    理由:土豆真是各种吃法都深得我意

  • 焦糖布丁蛋糕

    细砂糖、水、牛奶、蛋黄、全蛋、砂糖、香草精、黄油、低筋粉、蛋白、蛋黄、牛奶、细砂糖

    综合评分 7.5 (991 做过)

    八卦兔JadeCw

    理由:给自己做的生日甜点,后来发现,还是做情人节的甜蜜品最好,有奶腥以及焦糖特殊口味的平衡

  • 果酱小面包

    高筋面粉、果酱、牛奶、干酵母、鸡蛋、奶粉、盐、砂糖、黄油、蛋液

    20 做过

    文怡

    理由:好像配方里的水有点多也,面团太软了,裹果酱再整形也有点难

  • 彩椒茄子

    茄子、彩椒、盐、糖、醋、生抽

    综合评分 8.3 (109 做过)

    小白素食记录

    理由:米有微波炉,只好上锅蒸茄子,果然是省时少油又好味

  • 四季豆炒蛋

    四季豆、鸡蛋、蚝油

    综合评分 6.7 (73 做过)

    弥月

    理由:脆脆的四季豆配上万能的鸡蛋,蚝油更是锦上添花

  • 四季豆炒香肠

    香肠、四季豆、油、盐、蒜末、料酒、酱油

    综合评分 7.9 (67 做过)

    80后男人的厨房

    理由:真是太脆太香的下饭菜啊

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