厨房攻略之自制秘品

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各种酱,各种其他的,前提是自己做的!!
创建时间: 2011-11-07      最后修改: 04-14
112 菜谱
  • 老妈秘藏-不辣的上海辣酱

    五花肉丁、笋丁、花生米、海鲜酱、老抽、盐、黄酒

    8 做过

    雪影逐风

  • 基础奶油霜

    无盐奶油、蛋清、细砂糖、水两大勺、白巧克力

    综合评分 8.3 (100 做过)

    薇薇兜

  • 蜜渍柠檬

    柠檬、蜂蜜

    综合评分 8.4 (5273 做过)

    葉子的爱与厨房

  • 葱油&肉臊

    葱油、肉臊

    综合评分 8.3 (185 做过)

    呤儿

  • 【香草杏桃果酱】省时熬煮更鲜美

    新鲜杏子(去核后的净重)、优质白砂糖、香草荚、小颗柠檬汁

    综合评分 8.7 (715 做过)

    兔高兴

  • 夏日甜酒Sangria

    青葡萄、葡萄酒、柠檬(切片)、橙子(切片)、橙子(榨汁)、砂糖、朗姆酒(可不加)、红葡萄、雪碧(可不加)

    综合评分 8.1 (98 做过)

    爱白猫

  • 自制草莓酵素汁

    新鲜草莓、糖

    综合评分 8.2 (63 做过)

    rose食空间

  • 家常肉臊

    猪肉、生抽、老抽、盐、白胡椒粉

    综合评分 7.5 (83 做过)

    ran

  • 简易烤鸡胸条

    鸡胸肉、蛋清、料酒、盐、黑胡椒、蒜粉、辣椒粉

    综合评分 7.6 (602 做过)

    苗苗桑

  • 烤薯角

    红椒粉、土豆、食用油、盐、黑胡椒

    综合评分 8.1 (7223 做过)

    八卦兔JadeCw

  • 自制柠檬蜜

    柠檬、蜂蜜

    综合评分 8.2 (620 做过)

    匡匡raku

  • 更新 自制无敌黑胡椒酱 2-3人份

    黄油(可以用普通油代替)、大蒜(不喜欢的可以不加或少加)、黑胡椒(碎,事先可磨好。胡椒牌子不同,现磨还是粉都可以,但口味会差很多,所以没有具体用量,另外需要根据个人口味来,加多自然辣。)、洋葱、酱油(生抽为主,喜欢颜色深的加点老抽)、糖(各人口味不同 有人爱甜有人爱咸 所以请一定自行尝一尝)、牛奶、淡奶油(可用牛奶代替或忽略)、番茄酱或蚝油(可忽略)、盐(具体尝尝再加盐 酱油也许够咸了)

    综合评分 8.8 (668 做过)

    阿夸夸

  • 花生酱-超级香浓

    生花生、花生油、细砂糖、盐

    综合评分 8.7 (1333 做过)

    姗胖胖

  • 自制坚果糖

    坚果、葡萄干、白糖、水

    综合评分 7.3 (74 做过)

    小白素食记录