厨房攻略之自制秘品

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各种酱,各种其他的,前提是自己做的!!
创建时间: 2011-11-07      最后修改: 04-14
112 菜谱
  • 止咳化痰柚皮糖

    柚子皮、水、冰糖、盐巴

    综合评分 7.9 (971 做过)

    表不要

  • 糖霜花生

    花生米、白糖、水

    综合评分 8.7 (4401 做过)

    烟火间

  • 紫菜酱

    紫菜、热水、酱油、白糖、味淋(可省略)

    综合评分 7.7 (308 做过)

    小白素食记录

  • 桔子酱

    桔子、冰糖

    综合评分 7.5 (270 做过)

    木可厨房

  • 自制柚子蜜

    柚子、冰糖、蜂蜜

    综合评分 7.7 (660 做过)

    八卦兔JadeCw

  • 鲜肉辣椒酱

    鲜红辣椒、鲜瘦肉馅、豆瓣酱、食用油、花生、芝麻、米醋、白糖、盐、葱末、蒜末、料酒

    综合评分 8.4 (633 做过)

    孙朱朱

  • 蒜香青豆

    青豆、蒜头、盐、白砂糖、蒜粉

    9 做过

    83小钟

  • 石榴酒

    石榴、清酒、冰糖

    综合评分 8.1 (1660 做过)

    Pan小月

  • 慵懒美丽的栗子

    板栗、油、盐、糖(可不用)

    综合评分 7.6 (2196 做过)

    下厨房的阿布

  • 自制多味优酪乳

    原味酸奶、牛奶、自制酸奶、各种水果、自制果酱、燕麦糠、各种坚果

    6 做过

    简单煮意

  • 自制健康美味午餐肉

    前腿肉1000g(去皮肥瘦相间)、大葱半段、淀粉80g、面粉80g、鸡蛋1个、适量(能将鸡蛋+淀粉+面粉溶解成稀糊糊即、糖30g,盐30g,生抽30ml,植物油、红曲粉5g

    综合评分 7.6 (536 做过)

    携手浪迹天涯际

  • 自制黑芝麻糊

    糯米粉、黑芝麻、水、冰糖或白糖、黑芝麻、米饭、水、冰糖或白糖、黑芝麻、大米、水、冰糖

    13 做过

    孙朱朱

  • 焦糖奶油酱

    细砂糖、淡奶油、盐、水

    综合评分 8.5 (70 做过)

    简单好

  • 油酥豆

    黄豆、植物油、盐

    综合评分 8.0 (17 做过)

    姜小不够辣

  • 中东流行豆子酱

    白葡萄酒醋、煮好的白芸豆、孜然、盐、黑胡椒、黑芝麻、纯芝麻油、蒜、水

    4 做过

    VeganAnnie

  • 自制无添加披萨酱/意面酱

    番茄、大蒜、洋葱、黄油、盐、黑胡椒粉(根据自己接受程度调整)、披萨草(干)(也叫牛至叶)【吃不惯可不放】、罗勒(干)、糖、牛肉馅儿(猪肉馅儿)、番茄膏(尽量不要省略,实在没有用番茄沙司,但风味会有变化)、生抽(拌肉)、玉米淀粉(拌肉)

    综合评分 9.0 (4021 做过)

    葉子的爱与厨房