五款碱水,一次学会
日清山茶花高筋粉、伯爵T65法式粉、奶粉、鲜酵母、盐、黄油、冰凉水、碱水、烘焙碱、水、肉松酱、蟹黄肉松、黄油、鸡蛋、火腿片、萨拉酱、抹茶奶酥、黄油、糖、鸡蛋、奶粉、抹茶粉、核桃黑芝麻、黄油、砂糖、奶粉、鸡蛋、核桃、炼乳、黑芝麻粉、栗子红豆馅、红豆(煮软烂)、红豆沙(水性)、板栗碎(煮熟)
综合评分 8.5 (七天内 2 人做过)
瑚瑚烤糊了
碱水包(板栗碱水)
面团材料、高筋面粉、低筋面粉、冰水、冰牛奶、奶粉、黄油、鲜酵母、盐、过碱水、碱水、水
综合评分 9.2
Love好巧
爱心德式碱水结❤️做个面包都是爱你的形状
高筋面粉、干酵母、黄油、水、玉米淀粉、海盐、表面装饰、碱水:、清水、烘焙碱
综合评分 8.5 (七天内 1 人做过)
王太家
让抹茶控碱水控狂喜的「抹茶奶酥碱水棒」
高筋粉、低筋粉、低糖干酵母、盐、冰水、黄油、抹茶奶酥馅:、黄油、糖、盐、奶粉、玉米淀粉、抹茶粉
综合评分 9.1
做面包的Even
碱水球真是最容易成功的面包
高筋面粉、全麦面粉、低筋面粉、干酵母、盐、黄油、冰水或者冰牛奶、奶粉(可不加)、糖(可不加)、______________、烘焙碱
综合评分 8.0 (七天内 2 人做过)
一只小安
肉松碱水棒
高筋面粉、低筋面粉、冰水、酵母、黄油、盐、肉松、沙拉酱、碱水:、烘焙碱、水
综合评分 8.7
_蔚然
传统德式碱水包
王后T55、细砂糖、盐、干酵母、水(根据面粉吸水性酌情增减)、黄油、烘焙碱(泡碱水用)、40度左右温水、海盐
综合评分 8.3
leibaobao00
【配方分享】边过马路边“过早” 黑芝麻碱水包
高粉(日东富士红骑士)、低粉(日东富士 ALPS)、鲜酵母、盐、水、黄油、奶粉、淡奶油、砂糖、黑芝麻酱、黑芝麻粉、常温水、食用氢氧化钠
面包女巫姿
一口封神的抹茶奶酥碱水
抹茶主面团材料:、高筋面粉、全麦粉、奶粉、鲜酵母、清水、抹茶粉、黄油、食用盐、抹茶奶酥材料:、黄油、糖粉、食用盐、鸡蛋液、奶粉、抹茶粉、泡的碱水:、清水、烘焙碱
胖啊瑶吃不胖
抹茶奶酥碱水包
高筋面粉、低筋面粉、牛奶、干酵母、盐、细砂糖、黄油、抹茶奶酥、抹茶粉、奶粉、奶油、细砂糖、黄油、蛋液、碱水、烘焙碱、温水
综合评分 8.9 (七天内 1 人做过)
柳飘扬
碱水系列又更新啦!香浓的黑芝麻碱水棒
黑芝麻馅料:、熟黑芝麻、盐、糖、牛奶、面团:、高筋粉、低筋粉、低糖干酵母、盐、糖、水、黄油、碱水:、水、烘焙碱
综合评分 8.7 (七天内 3 人做过)
柔软低脂红豆碱水棒,自制红豆馅太好吃了!
红豆馅:、干红豆、糖、面团:、高筋粉、低筋粉、低糖干酵母、盐、糖、牛奶、水、黄油、碱水:、烘焙碱、水
9 做过
开心果碱水乳酪棒
高筋面粉、奶粉、冰水、酵母、黄油、盐、开心果乳酪:、开心果酱、奶粉、糖粉、奶油奶酪、盐、碱水:、水、烘焙碱
6 做过 (七天内 2 人做过)
一口一个的奶酪小碱水球
【面团】、高筋面粉、奶油奶酪、盐、0卡糖、黄油、水、鲜酵母、【浸泡碱水】、40度温水、烘焙碱
综合评分 8.9
是你静哥
开心果碱水
主面团、高粉、T65、干酵母、盐、奶粉、冰水、开心果酱、黄油、开心果馅、黄油、糖粉、鸡蛋、奶粉、开心果酱
综合评分 9.1 (七天内 1 人做过)
R0sy
德式香肠芝士碱水棒🥖肉食党的本命面包
🔻面团材料、高粉、低粉、水、鲜酵母、盐、黄油、奶粉、🔻馅料、德式香肠、芝士片、🔻碱水、烘焙碱、常温水
综合评分 8.1
小小家的咖啡
施瓦本风碱水
小麦粉550(可用T55代替)、水、鲜酵母、主面团、小麦粉550、盐、鲜酵母、黄油、水、烘焙碱(NaOH)焙烤林牌、常温水、海盐
一个面团三种口味碱水包
高筋面粉、盐、奶粉、水、黄油、耐低糖干酵母、原味奶酥、无盐黄油、细砂糖、全蛋液、奶粉、盐、可可味奶酥、原味奶酥、可可粉、抹茶味奶酥、原味奶酥、抹茶、碱水、40度温水、盐、烘焙碱、烘烤温度、平炉
综合评分 8.6
为珊妮做面包
德国结、碱水红豆棒面包!
面团配方:、高筋面粉、T65粉、水(冰水)、鲜酵母、盐、奶粉、黄油、碱水配方:、烘焙碱、水、烘焙盐(表面装饰)
黑骑士面包先生
培根芝士碱水贝果
高筋面粉、盐、糖、鲜酵母、蜂蜜、冰水、黄油、内馅:、培根、芝士片、黑胡椒、贝果水:、清水、砂糖、烘焙碱
综合评分 9.0
猪油小妹
碱水迷你咸吐司
高筋面粉、奶粉、细砂糖、鲜酵母、牛奶、水、鸡蛋、炼乳、黄油、盐
0 做过
娟娟紫
闽南碱水粽
ssc_sophie
免揉面❗️松软碱水培根面包🥨
配料、温水、牛奶、耐高糖干酵母、黄油、高筋面粉、低筋面粉、盐、糖、培根、芝士粉或马苏里拉、热水、小苏打
败家子不败家
碱水肠仔包
高筋面粉、盐、黄油、鲜酵母、水、波兰种
. 吱