#转化糖浆# 发现个问题 之前应该是把克数调错了 原方用量 我的砂锅承载的下 用的光波炉800度火 45min 虽然颜色依旧深 ..不过尝起来不苦了 也是进步✌
2019-07-13
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✌交作业来了，老师的方子很好！我原先按老师说的熬到150度，但是颜色没变化，再参考老师的方子说不能单靠温度计，还得观察颜色，于是熬到120度才离火😜不知道这个算不算成功
2019-07-12
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掉头发的阿婶
（广东,广州）
#转化糖浆# 尝起来是苦的 失败了 色泽也不是理想中的琥珀色 大概一点半水沸 正式熬煮 一直保持中火 到两点半出门 对于熬糖浆其实是蛮期待的 临时等工具快递过来也心心念念.. 方子减半 因为砂锅不够大 400g白糖 200g清水 5...
2019-07-11
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#中式燕麦双层堡# 自己熬的转化糖浆，过几天拿来做月饼看看，希望成功。能熬出这样真是太惊喜了，感谢配方主人分享。新鲜柠檬削皮用绞肉机打烂，用面粉筛过滤的，过程真的不容易。用不粘锅小火慢慢熬的，一直守在旁边差不多一个小时😂。
2019-07-02
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绿叶_5mgw
（广西,玉林）
#虾仁炒西兰花🥕# 2018年8月17日熬的糖浆，以为熬坏了，就随便放着不理睬它。。今天清理屋子，发现差不多一年了，糖浆透亮透亮的泛着光，如丝绸般。。惊喜惊喜哇！！应该是成功了的。😃😃😃😃
2019-06-09
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去年自熬的转化糖浆，不甜腻，带着柠檬香，又到了可以熬糖浆的时候了，别怪我没提醒你们哦🤓🤓🤓#晚餐•2019年3月18日#
2019-03-18
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已经准备明年的转化糖浆了 熬了一锅 装了两大瓶 废了一个爱锅 又破了一瓶子 还有一瓶的转化糖浆😭😭😭 然后只得了这张照片🙄🙄🙄 #晚餐•2018年9月28日# #小七小八@吧啦吧啦#
2018-09-28
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红妆微醉
（福建,莆田）
这是我第一次制作转化糖浆，根据菜谱我知道了许多需要注意的地方。感谢！ 不过，我对于材料的比例做了一点小调整，索性不是很有影响。在此记录一下： 1.糖与水的比例是2:1，既1500g的糖和750g的水。 2.柠檬是四个，不过我高估了自己臂力（...
2018-09-24
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屡屡123
（江苏,苏州）
今天吃蛋了吗
missing you_0fds
大璐BigLu
漂流瓶4700_n6lr
Linda_Yue
绵绵6926_6lys
进击的大丸子
君子阑
_hge3
萱怡儿
重解华罗庚
紫水珠1
Hedy赫蒂
