人生很短,世界很大,有趣的事情很多,不斷地去探索去嘗試去經歷
向美好的人和物靠齊,努力地折騰折騰再折騰
在折騰中遇見更美好的自己
在折騰中讓自己變得更美好
在折騰中讓自己變得更年輕
永遠持一顆好奇心
新疆果仁列巴 第二次撸列巴! 这次完全按配方加入了淡奶油,揉面也比上次更仔细,味道一如既往的棒!👊 这次也是应好友的邀,撸两个比手臂更粗的大列巴给她们尝尝! 外面貌似二十五一根耶!🤣 味道区别于甜面包和欧包; 嚼劲有却松软 奶香十足 甜度...
2017-05-15
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早餐鸡蛋披萨 特别特别的简单易操作; 头天晚上和好面放冰箱冷藏发酵,今早拿出就可以操作,省时啊! @如如别动 如如美厨娘快来吃特别正经的鸡蛋披萨🤣🤣🤣 哎!我还是少了一点搞怪的气质🙈 真的好正经🙈 西式大饼我爱吃 脆脆的边、脆脆的底;...
2017-05-13
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南瓜提子吐司 黄灿灿的南瓜吐司 暖暖的窝心 整形时裹了一层又一层的提子 感觉好任性啊🤣🤣🤣 南瓜味就是香甜 直接撕掉一半就开吃 配杯牛奶 理想早餐 🌹🌹 #早餐•2017年5月11日##吐司集&晏子##自制的那些西点#
2017-05-11
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早安🌹 一早起床就见到乌云滚滚,好恐怖😅 一次发酵的酸奶蛋清吐司 第一次用一次发酵的方法做吐司,够大胆🙈 主要还是好奇心作祟,想尝尝一次发酵的滋味如何?🤣 结果我很满意! 个子喜欢💓 味道喜欢💓 柔软度喜欢💓 感兴趣的小伙伴们可以试试哟...
2017-05-04
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早安🌹 牛奶 + 可可墨西哥面包 一次发酵法的可可墨西哥面包; 整形发酵后才发现包包好大个; 🤣🤣🤣 一圈一圈地挤酥皮感觉太有趣了; 烤后酥皮是脆的 凉了就不脆啦 不知道是不是什么原因? 不脆美味层度就降低了😅 下次试试菠萝包 看看有...
2017-05-03
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早安🌹 新周快乐! 肠仔包 我家旭哥最好这口😆 热乎乎的、软软的 超级好味 😘🌹 #早餐•2017年5月2日##自制的那些西点##肠仔糸&晏子#
2017-05-02
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冷藏中种养乐多吐司 最近吐司颇为受宠😆 貌似停不下来了😅 山形吐司形状特别喜欢; 只要认真对待,烘焙就不会令人失望;每次烘焙都是一种体验! 继续加油✊️ 🌹🌹🌹 #早餐•2017年4月23日##吐司集&晏子##自制的那些西点#
2017-04-23
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酸奶蔓越莓吐司 一一冷藏发酵 冷藏发酵特别对我们朝九晚五的胃口,省时;😆 偷懒整成个单峰,貌似也没差;😆 昨晚烤好今早就焉了😅 成品绵软 面包味十足 可以撕着吃哟 貌似最近偏爱吐司🙈 继续保持每周冒泡✊️ 💞🌹 #午餐•2017年4月...
2017-04-21
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N0.3一椰蓉手撕吐司 好嫩的吐司哟😅 直接法制作的这款吐司也是柔软到无法形容啊! 果真是手撕! 获得小伙伴们一致好评哟! 椰蓉满满 椰香四溢 美味至极 果真还是自制更美味、更健康! 嗯嗯哼 吐司感觉不错哟 😘✊️ #午餐•2017年...
2017-04-18
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香肠芝士面包 减半制作 直接法也不影响柔软的口感 因为刚刚趁热已消灭4个😅 外脆内软 芝士放少了 外表不诱人 味道很不错 下次再战 向方主靠拢 ✊️✊️✊️ #午餐•2017年4月16日##自制的那些西点##肠仔糸&晏子#
2017-04-16
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红提子核桃软欧包 一一冷藏发酵法 特别喜欢外形粗犷内心却柔软的包包; 特别喜欢冷藏发酵,不仅令包包的风味独特还省时省力; 特别喜欢红糖味道的包包,不仅增包香还增包色,色香味俱全; 黑麦麸粗粮的加入更增粗犷与健康; 纪念已做过三次的方子...
2017-04-15
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蜂蜜燕麦片果干面包 冷藏发酵法 特别适合上班族的方法; 蜂蜜面包蜜香四溢,特别香甜; 丰富的核桃蔓越莓干口感更丰富; 特别喜欢夹杂果干的面包😋 面包还是最爱自制 健康安全放心 好久不见十分想念小伙伴们😘 #晚餐•2017年4月12日#...
2017-04-12
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有点古早味的酒酿排包 特别偏爱中种法的方子 酒酿的加入我特别好奇 绣球式的整形别具挑战 最初被绣球式的整形惊住且不认为自己也能整出形状; 事实证明只要付出耐心、足够用心,也能做出令自己惊讶的绣球! 满满的成就感!😘 味道很古早,老式面...
2017-03-15
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玉米火腿沙拉面包 超级美味的一款咸面包! 玉米粒提前焯水煮熟; 肠仔切粒,拌沙拉芝士; 烤熟后味道很像披萨🍕! 我用的中种法,面包柔软拉丝也棒;下次可以试试烫种😁 很棒的方子,值得试试哟!😘 #午餐•2017年3月12日##自制的那些...
2017-03-12
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芝麻香葱面包 前晚揉好面冰箱冷藏发酵一天一夜,昨晚回到家做面包发酵刚刚好!😁 嗯⋯该我吃面包⋯ 黑麦和高粉各150克,麦包特别有味道,好喜欢💓 香葱的葱油香飘满屋子 好像葱油烧饼的味道啊 面包体也格外柔软, 咸面包我也特爱, 莫名感...
2017-03-01
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肉松沙拉酱面包 面团加入了黑麦粉,昨晚冷藏发酵的,原打算做另一种面包的,🏡里刚好有肉松和沙拉,就改成这种内馅了。 实话实说,我特别喜欢烫种和中种😁 因为包体的软柔和长久保鲜度会令人不得不爱😂 刚出炉底脆脆的,表皮却十分松软,趁热吃真是太香...
2017-02-19
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南瓜老面包 一一中种法 现在特别喜欢这种香甜柔软的甜面包! ps:我家旭哥特别喜欢!💞 中种易存耐老化,作为早餐能满足一周的口粮! 南瓜的清甜,面包的香软,很美味! ps:我喜欢表皮烤得稍微过的面包,像极了小时候吃的面包,可以撕掉一层表皮...
2017-02-19
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炼乳奶油餐包 一一中种法 终于又吃到心心念念的包包啦! 过年一直懒,懒到惨兮兮的🙈 中种面包特别喜欢,柔软细腻 易存不易老化 杏仁奶油馅真是太香甜啦! 爆浆! 焦糖香! 高热量的食物就是特别的美味! 趁着热乎劲吃,满满的幸福感! 最近被...
2017-02-12
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