蔓越莓干曲奇饼干～ 每次做曲奇都是因为小朋友的需要，这次顺便码了个菜谱记录一下用量😛 #早餐•2019年3月27日# #小零食～# #快手甜品# #烤箱～# #西式#
2019-03-27
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自制里海酸奶～ 平均每星期做一次，全家都喜欢它，看来刚开始那超贵的菌粉是买对了😛 ps.菜谱进行了更新，添加了留取菌种的步骤。 #晚餐•2019年3月18日# #快手甜品# #小零食～# #水果.饮品#
2019-03-18
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五彩芋圆～ 煮好的芋圆捞起放到鲜牛奶中，再加一勺糖或一点炼乳拌匀，温度正好不烫嘴，我家小朋友特别喜欢😋 #晚餐•2019年3月12日# #小零食～# #快手甜品#
2019-03-12
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华夫饼～ 刚到手的多功能三明治机，想试试效果，就拿松饼配方烤了3个华夫饼😎不错不错😁 记录一下： 配方量正好够做6个华夫饼，每个需80g面糊。 #晚餐•2019年3月6日# #小零食～# #快手甜品#
2019-03-06
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椰香奶油芝士饼干～ 找个地方存图😜 喜欢椰香但不喜欢椰蓉在饼干里的渣渣感，于是用椰子油代替了50%的黄油来操作，效果令人满意😊 #午餐•2019年3月3日# #烤箱～# #小零食～#
2019-03-03
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椰香奶油芝士夹心饼干～ #晚餐•2019年3月3日# #小零食～# #烤箱～# #西式#
2019-03-03
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🧀️奶油芝士饼干～ 昨天做的一盘5分钟就瓜分完了😂今天又烤了一盘😄 记录一下： 本次用的25*35cm烤盘，需配方1.1倍量。 （烤盘+油布+面团=1210g） 切成5cm正方形块特别合适。 自家60L烤箱最下层，旋钮170℃，23分钟。...
2019-02-22
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🧀️奶油芝士夹心饼干～ 又是一款种草很久的饼干😛刚烤好的饼干是脆脆硬硬的，冷藏一夜以后吸收了夹馅的水分变得软硬适中，口感很好，夹心也好吃。只是饼干体中椰蓉的渣渣感个人不是很喜欢。下次做考虑用低粉和奶粉各半代替椰蓉，但为了保留椰香，尝试用椰子...
2019-02-22
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🧀️奶油奶酪饼干～ 收藏了很久的菜谱，终于拔了这棵草😅一向对含油量高的食谱不太感冒，可是这款饼干真的是好吃😋松、软、酥❗️奶油芝士的酸味正好解了黄油的腻味。 记录一下： 方子量正好28cm金盘一盘，需垫油纸。 黄油、奶油芝士发酵箱30℃软...
2019-02-21
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红糖油汤圆～ 用老师的汤圆皮配方做的小圆子，好吃！😋😋油汤圆的做法是用的“榆木小花生”的方法🔗https://www.xiachufang.com/recipe/102168903/ #晚餐•2019年2月8日# #小零食～# #主食#
2019-02-08
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油汤圆～ 😋😋用年初一剩下的冷冻小圆子做的，因为粒子小，一口一个，小朋友很喜欢吃！用的芝麻油煎的，特别香！红糖能再多放一点，那样颜色更漂亮。小圆子是用的E路老师的汤圆皮配方，特别适合这个菜谱！ #晚餐•2019年2月8日# #中式# #小零...
2019-02-08
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心太软～ 这红红火火的色调太适合今天了！谢谢老师的好课程🌹🌹 没有去枣核的专用工具，找到一支金属笔杆代用居然超级好用😜 ps.霓虹国的面粉吸水性超级差，没想到团子粉的吸水性也超级差😓按配方水量做了很烂，后来加了好多粉进去。还好还好成品很漂亮...
2019-02-05
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金桔酱～ 特别喜欢这个味道😋含糖量不是很高，喜欢就这么空口吃。如果当金桔茶用来泡水喝的话建议冰糖量加到金桔重量的50% #晚餐•2019年1月29日# #水果.饮品# #小零食～#
2019-01-29
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🍊金桔蜜饯～ 论400g盆栽金桔的进化😄今年的一棵盆栽金桔收获了400g果子，虽说是100%绿色食品，可是个儿小小的，生吃有点儿酸，可是绝对不能浪费啊！于是便来下厨房搬救兵了😝下厨房的友友们果然无所不能👍👍👍 记录一下： 金桔400、水4...
2019-01-21
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咖啡花生芝麻蔓越莓牛轧糖～ 超级长的名字😅😅其实是今天停了一天电，只有煤气灶能用🙉又想把家里零零碎碎的坚果都用完，所以就弄了这么一盘子杂七杂八的牛轧糖😂😂坚果主要是以花生和黑芝麻为主，还有一点点杏仁、核桃仁、开心果、腰果。蔓越莓干本来没打算...
2019-01-02
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🍠奶香红薯派～ 山芋也高贵！😜一直用不掉的红薯终于没有留到新的一年，这下全用完了🎉🎉非常推荐！想记录的细节都写到菜谱里了。 #晚餐•2018年12月30日# #小零食～# #下午茶 ☕# #瓜果蔬菜🎃🍠🥦～# #西式# #烤箱～#
2018-12-30
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酒酿芋圆～ 居然很搭！下好的热芋圆直接放到冷藏的甜酒酿中拌匀即可。 #早餐•2018年12月29日# #小零食～# #下午茶 ☕#
2018-12-29
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