#「一蔬一饭，一朝一夕」#

经典的素菜包 

用的老师在B站发的梅干菜方子，翻倍做的，北方人觉得糖量ok，盐/鸡精可以酌情多加2-3勺，酵母和面比例大概是500g面比：5克干酵母，这次用的鲜酵母，忘了要×3了，怪不得发酵慢，感觉面里可以适当加点小苏打，成品有点酸。水也可以少放点，感觉咕...

一颗柠檬茶QAQ

超级好吃椒盐小河虾 

烤箱空气炸锅模式做的，一盘子200℃ 30min的亚子，400克🦐放了3勺盐，我买的花椒好麻，放了两克多，面粉换淀粉，好吃好吃！最后在烤盘里倒油，搅匀，注意烤盘四周走一圈，四周容易扒锅。#午餐•2024年11月30日# #「一蔬一饭，一朝一...

一颗柠檬茶QAQ

【简简厨房】老北京杏仁豆腐，日式杏仁豆腐。 

我觉得董事长这个方子不太行，水的量都减了100毫升了，还是杏仁味道特别淡，比露露都淡了。琼脂的比例在1:100的话有点太硬了。多加糖多加糖多加糖，凉了就不甜了。#下午茶•2024年11月26日# #「一蔬一饭，一朝一夕」#

一颗柠檬茶QAQ

温州平阳炒粉干（简单版） 

没用这个方子，记录一下。 1.取一片冷水泡几分钟泡软，尽量挤干水分，拌一点油和生抽初步调味后在平底锅里炒几下让它干一点，再加炒粉料初步调味。 2.鸡蛋炒出来 3.炒肉丝，炒香菇干，炒虾干，炒洋葱丝，炒包菜，把鸡蛋加回来，进行配菜调味，这道菜...

一颗柠檬茶QAQ

干煸豆角 

好吃好吃好下饭，我喜欢干的，先沥干水分微波炉十分钟，再不放油干煸，至出站虎皮也能做出干一点的质感。#午餐•2024年11月22日# #「一蔬一饭，一朝一夕」#

一颗柠檬茶QAQ

比藕盒简单还要好吃的香煎藕饼😋 

好吃，真的很简单，就是方主的调料太克制了，建议大家按照自己的喜好调味，我放了很多辣椒烧烤料这一类的就很好吃。而且淀粉感觉含量也挺少的，不抱团，还是放了很多很多很多淀粉的才能让它固定住，我还额外放了一颗鸡蛋，要不然他真的不抱团一下锅全散了。按...

一颗柠檬茶QAQ

麻香酥脆的梅干菜饼 

可能因为自己放了好多好多馅儿导致擀的不够薄，确实烤箱脆，平底锅软一些，如果像我一样不够薄的话还是软一点版本更好吃，感觉下次直接在油纸上擀应该就不怕破了难转运了。后续额外刷了辣椒油，感觉可以做在馅儿里比较省事#晚餐•2024年11月16日# ...

一颗柠檬茶QAQ

多少次去烤肉店就是为了这碗韩式南瓜汤!! 

材料比例都很随机，用的大米和银耳，多放糖，加一点点盐，大米喜欢充分泡发的，豆浆机选择玉米汁模式，银耳真的很容易糊底。加了新鲜的鸡头米，qq弹弹#晚餐•2024年11月13日# #「一蔬一饭，一朝一夕」#

一颗柠檬茶QAQ

鸡蛋水饼 柔软劲道 附细节视频详解 

用的@村驴 配方，330g面粉 540g水 4个鸡蛋 用的牛肉粉代替麻辣鲜 额外加了一勺鸡精 干碟 糊辣椒，面粉先和水搅匀再➕鸡蛋，提前把哈尔滨红肠煎了一下，做出来是一股方便面调料味，还挺好吃。单次一勺半面糊，大概能摊十张饼，够两个人吃了。...

一颗柠檬茶QAQ

京酱肉丝 

原来京酱肉丝这么简单，我也是400g里脊肉，六月鲜的甜面酱三大勺的亚子#午餐•2024年10月25日# #「一蔬一饭，一朝一夕」#

一颗柠檬茶QAQ

排骨莲藕汤 

好简单，好好喝！还放了一点胡椒粉！🌽使汤甜甜的，盒马的洪湖粉藕确实粉。#晚餐•2024年10月22日# #「一蔬一饭，一朝一夕」#

一颗柠檬茶QAQ

嘿，给你一杯饭店牌玉米汁 

简单好喝！！！！！！#下午茶•2024年10月22日# #「一蔬一饭，一朝一夕」#

一颗柠檬茶QAQ

最正宗的抚顺麻辣拌 

麻辣拌真是省事又多吃🥬，鸡胸肉切薄片用淀粉抓一下好嫩的，比这个比例多一些醋，坚果碎可以用干碟代替，不够麻又加了花椒粉和花椒芽，灵魂是放紫苏籽粉➕家乐的麻辣鲜露，还加了陕西的辣子和贵州的糊辣椒，再加点鸡精味道层次就上来了。注意麻酱是泄开的两勺...

一颗柠檬茶QAQ

完美复刻小吊梨汤的牛肉烩饭！ 

京津一带好像都是这么做，上次去天津吃八角味儿好重。#晚餐•2024年8月27日# #「一蔬一饭，一朝一夕」#

一颗柠檬茶QAQ

延吉牛肉汤饭【自创版】（附韩式牛肉酱） 

用的现成的汤饭酱，好好吃！#午餐•2024年8月26日# #「一蔬一饭，一朝一夕」#

一颗柠檬茶QAQ

【简简厨房】卤牛肉，筋道不散。 

董事长的方子就是最棒的！我炖的牛肋条，额外加了很多花椒🌶️，很爱！#午餐•2024年8月23日# #「一蔬一饭，一朝一夕」#

一颗柠檬茶QAQ

无敌开胃•酸辣汤 

用的大厨隋卞的方子，配方绝了#晚餐•2024年8月23日# #「一蔬一饭，一朝一夕」#

一颗柠檬茶QAQ

厨师长教你：“肉末烧茄子”的家常做法，口感软糯适合下饭，收藏 

空气炸锅把🍆弄的抽抽，蒜片大料爆香炒肉丝➕🍆➕料汁#午餐•2024年7月18日# #「一蔬一饭，一朝一夕」#

一颗柠檬茶QAQ