我是先炒的扁豆丝干炒了一会儿看没什么变化,又加水焖了一下。#午餐•2024年7月11日# #「一蔬一饭,一朝一夕」# 加水一样可以收干水分再把它炒干。然后把扁豆丝盛出来。另起锅滑肉片变色之后放入蒜。炒香之后倒回扁豆丝。加点生抽料酒盐调味。
2024-07-11
0 0
按照B站大师的菜学的,鸡腿肉腌一下抓淀粉锁水,6成油温下鸡块,炒的焦褐色下花椒豆瓣酱泡椒,炒香后下生姜,我在这步加了洋葱。非常有镬气,好吃!#午餐•2024年7月8日# #「一蔬一饭,一朝一夕」#
2024-07-08
2 0
还是用的小红书的方子,一小勺黄豆酱一大勺柱侯酱,加了辣椒和花椒,老抽减半,鸡精没放,咸淡就很合适了,味道非常好。#午餐•2024年7月7日# #「一蔬一饭,一朝一夕」#
2024-07-07
2 0
#午餐•2024年6月14日# #「一蔬一饭,一朝一夕」# 新疆炒米粉之酸菜炒年糕炒馕,馕太干了,中间没有浸透,还是年糕好吃,用的西尔丹的牛肉米粉酱➕番茄酱➕蚝油➕生抽,和吴佳还是挺不像的,不过这个酱没什么酱香味儿还是好评的。
2024-06-14
1 0
很好做,味道也好!就是确实很台,比较适合小朋友的甜口,最后十几分钟又放了好多麻椒辣椒🌶🌶🌶,就很大人口味了哈哈哈哈哈#午餐•2024年5月1日# #「一蔬一饭,一朝一夕」#
2024-05-01
1 0
给董事长上买家秀,一斤大小的块只要炖30min就够了,泡三个小时,肉好吃,就是感觉汤煮面条不太喜欢,酱味儿太重。#晚餐•2024年4月10日# #「一蔬一饭,一朝一夕」#
2024-04-10
3 0
原来潮汕砂锅粥这么容易,超级鲜。虾头以前都扔掉了,好可惜。还放了金华火腿(时间太短没炖透有点硬),放了干香菇,汤用的之前炖的牛肉高汤➕香菇洗澡水,关火后放的豌豆尖和香菜,太好喝了!就是砂锅真的很容易糊锅底,要勤翻动呀!#午餐•2024年4月...
2024-04-15
1 0
还是第一次做这种四川风味的炖牛肉,感觉特别适合做面条,牛油从火锅底料上扣下来的,都没放辣椒,真辣呀!以后冰糖少放点,酒酿就挺甜的了#午餐•2024年3月21日# #「一蔬一饭,一朝一夕」#
2024-03-21
2 0