记录那些做过的面包们
🍕牛肉酱吐司披萨～ 桌上放着切好的面包片，冰箱放着牛肉酱和芝士碎，剩下就是小朋友自己动手DIY啦！😄简单快手，可是真的很好吃😋😋 #pink-rabbit's bread～# #主食# #西式# #早餐•2019年11月17日#
2019-11-17
58 0
🍕牛肉酱吐司披萨～ 小朋友自己动手丰衣足食早餐系列😄简单快手，可是真的很好吃😋😋是时候再来炒一锅酱了🤔 #菜肴·烹饪# #🐔鸭🐟肉🦐# #pink-rabbit's bread～# #早餐•2019年11月17日#
2019-11-17
50 3
🍞牛奶吐司～ 很有帮助的一节课，小胖老师讲得特别到位，句句戳中痒处。只是家用厨师机不给力，花两倍时间也达不到理想状态，导致面温过高。下次尝试只做一个吐司，用2速和6速来打面。 记录一下： 风炉，两条同烤，180℃预热，160℃-28分钟。...
2019-11-13
54 8
日式菓子面包之香蕉紫薯馅～ 难得王老师的课程有这么亲民的价格🌹🌹馅料是参考任老师的光头包紫薯馅自己炒的，用来做面包特合适👍 #pink-rabbit’s 风炉作品～# #pink-rabbit's bread～# #日式～# #主食...
2019-11-12
46 5
香葱肉松手撕吐司（淡奶油版&牛奶版）by pink-rabbit
🍞淡奶油版香葱肉松手撕吐司～ 昨天做的不是太满意，今天重新做一个颜值高的送老爸去🙂 📝记录一下： 不用黄油的淡奶油版面团达到大片薄膜状态需要的时间比较长，原因是淡奶油中的油脂部分随着淡奶油一起一开始就加入到了面团中，油脂的过早加入会增加面...
2019-10-25
34 1
香葱肉松手撕吐司（淡奶油版&牛奶版）by pink-rabbit
🍞肉松小茴香手撕吐司～ 小朋友说想吃肉松面包，那就做一波呗💪揉好面，一发结束，分割完面团，开始准备馅料时发现居然忘了买葱😅😅😅马上去买也来不及了，想到花盆里长得郁郁葱葱的小茴香，趁着面团松弛的时间割了一把来代替香葱，嘿嘿，成品颜值比用香葱做...
2019-10-24
52 2
香葱肉松手撕吐司（淡奶油版&牛奶版）by pink-rabbit
淡奶油版香葱肉松吐司～ 真的会上瘾的面包😝小朋友现在只翻这个牌子😂最后那张图上的香葱就是被我剃了头的，留个证据🤪 #晚餐•2019年10月2日# #主食# #鲜奶吐司，淡奶油吐司# #pink-rabbit's bread～#
2019-10-02
43 0
🇮🇳印度馕饼～ 有史以来码得最辛苦的一个菜谱，主要是身心疲惫…… #早餐•2019年10月1日# #主食# #西式# #pink-rabbit's bread～#
2019-10-01
51 7
印度烤馕饼～ 辛辛苦苦码的菜谱上传后先显示“菜谱不存在”，接着就真的无影无踪了……好郁闷😒😒 #早餐•2019年10月1日# #西式# #主食# #pink-rabbit's bread～#
2019-10-01
20 0
香葱肉松手撕吐司～ 新烤箱试机，赞赞赞👍唯一美中不足的是山型吐司一次只能烤3条，真应该买60升的，可厨房又没地方放😕 自己做肉松面包的好处就是可以跟不要钱一样的撒肉松😂😂 记录一下： 160度33分钟+180度5分钟。 下次尝试170度3...
2019-09-29
60 13
香葱肉松吐司～ 收藏了很久的方子，最近又见到厨友刷个不停，馋得口水直流，于是买了一大把小葱也撸起袖子干了起来💪味道真的是很赞，出炉还没凉透就被小朋友们干掉了一个😂只是这能量确实有点高😬 虽说是第一次做，直接一袋1kg的面粉倒进了揉面机，做...
2019-08-29
64 3
汤种法普尔曼方吐司之银座吐司名店复刻版 by pink-rabbit
🍞普尔曼吐司～ 发现有张存图😛现在做吐司每次都1kg粉，然后冰冻起来慢慢吃，吃完再做😄 #早餐•2019年5月11日# #pink-rabbit's bread～# #面包进化论～# #主食#
2019-05-11
110 13
汤种法普尔曼方吐司之银座吐司名店复刻版 by pink-rabbit
汤种pullman方形吐司～ 拖了整整半年，终于动手实践了一下🙈 吐槽一下三能吐司盒，又贵又费电。比同时进炉的正的吐司盒整整多烤了10分钟，结果上色还是最嫩的那个😓😓看来还是火气大的吐司盒更适合我😂😂 #晚餐•2019年5月8日# #面包...
2019-05-08
68 8
🍫巧克力软欧～ 没有鲜酵母用干酵母做的。做面包偏偏碰上阴雨天，面团烂得不知所措，发酵完打算烤了，面团粘在箩筐上下不来😱二发忘了把面团压扁，发出了个小鼓包😅用了石板烤，上220下180烤8分钟，转上下180烤17分钟出炉。用了64%黑巧和...
2019-04-24
50 2
牛奶吐司～ 每次做总是不尽人意的一款吐司🙁找机会再来过💪 这款吐司已经做过几回了，总是不满意。面粉用的白燕高粉，按配方量加牛奶的话烂得让人崩溃！减了10g左右的牛奶。 另外，这款吐司因为所有液体都是奶类，烘烤时特别容易上色（只限我的暴脾气...
2019-03-27
67 0
美美的早餐～ 😍 #早餐•2019年3月27日# #pink-rabbit's bread～# #水果.果酱.饮品～#
2019-03-27
65 2
芝士三明治～ 这款面包特别适合做三明治，因为没有过多的奶香味原料的加入，本身味道寡淡，中间配什么都合适，犹如白米饭和什么菜都搭得来😆小朋友每天早晨自己烤三明治，我只要负责做吐司😂 #午餐•2019年3月19日# #主食# #西式# #pin...
2019-03-19
49 1
热三明治～ 多功能三明治机预热约5分钟，预热期间准备材料：一片薄面包片，一点披萨酱，一片汉堡芝士，一根小香肠切片，再撒一点马苏里拉芝士碎，盖上另一片薄面包。放进机子3分半钟就成香喷喷的热三明治了🥪😋😋😋前后花不了10分钟就美美的吃到嘴了😆还...
2019-03-08
101 5
pink-rabbit
