#Tascovery#

162 作品
  • 一人食 | 咸肉菜饭&罗宋汤&溏心蛋

    一人食 | 咸肉菜饭&罗宋汤&溏心蛋 

    #午餐•2021年1月1日# #Tascovery# 跨年的酱蛋,溏心度可。我的脾气就是这样:喜欢什么就按着一直搓,反复搓。现在烤箱里还烘着奶酪饼呢…… 🍎2020不够,2021也不够。请带我走得更远。

    2021-01-01

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  • 一人食 | 咸肉菜饭&罗宋汤&溏心蛋

    一人食 | 咸肉菜饭&罗宋汤&溏心蛋 

    #午餐•2020年12月30日# #Tascovery# 溏心蛋的流淌程度总算满意了。 用柠檬汁(好像还有香茅)调味的椰浆炖马铃薯、芋头、杏鲍菇、茄子和鸡胸,很香。虽然看起来仍然是一锅乱七八糟的那啥。

    2020-12-30

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  • <好先生>惠灵顿牛排

    <好先生>惠灵顿牛排 

    #午餐•2020年12月27日# #Tascovery# 做成这样我都敢来交作业,小伙伴们也加油吧。 “毫无疑问/我做的馅饼/是全天下/最好吃的” ——赵丽华《一个人来到田纳西》

    2020-12-27

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  • 一人食 | 咸肉菜饭&罗宋汤&溏心蛋

    一人食 | 咸肉菜饭&罗宋汤&溏心蛋 

    #午餐•2020年12月25日# #Tascovery# 第二批酱蛋,有溏心很好,但还是溏得不够。

    2020-12-25

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  • 一人食 | 咸肉菜饭&罗宋汤&溏心蛋

    一人食 | 咸肉菜饭&罗宋汤&溏心蛋 

    #午餐•2020年12月23日# #Tascovery# 和昨天同批次的、火候过头了的酱蛋。同批次的好吃。躲在酱蛋身后的是奶酪。 🍎这两天极具战斗精神,倒是很喜欢这样的自己,只是要注意适度。 用目的去控制好了。 溏心蛋金灿灿的,中间...

    2020-12-23

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  • 一人食 | 咸肉菜饭&罗宋汤&溏心蛋

    一人食 | 咸肉菜饭&罗宋汤&溏心蛋 

    #午餐•2020年12月22日# #Tascovery# 酱蛋和馄饨都是跟课程学的,觉得打入敌人内部的馄饨不够显眼,作业照就还是传到这里来吧。 办公室有别人,不方便研究构图的事情,只好随手一拍,然后专心摆弄后期。我很少让这么多颜色在取景...

    2020-12-22

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  • 晚餐•2020年12月21日

    晚餐•2020年12月21日 

    #晚餐•2020年12月21日# #Tascovery# 冬至。有海鲜饺子和荠菜馄饨,打底的是小白菜羹。尽管早上才发现今天是冬至,到底是啥都没错过。 就很满意。只是到现在也没明白冬至到底该吃什么。 🍎从今天开始,白昼就要一天天长起来啦...

    2020-12-21

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  • 一人食 | 咸肉菜饭&罗宋汤&溏心蛋

    一人食 | 咸肉菜饭&罗宋汤&溏心蛋 

    #早餐•2020年12月21日# #Tascovery# 哎呀呀没溏好……虽然金沙蛋吃起来也还不错。 🍎错过冬至的感觉真的不太美妙。而且又是周一,嗷呜。

    2020-12-21

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  • 午餐•2020年12月20日

    午餐•2020年12月20日 

    #午餐•2020年12月20日# #Tascovery# 继续做奶酪饼的第三周,一次比一次乱来。这回是汉堡用的牛肉饼代替了salami,另一块抽奖得到的奶油奶酪也要用完。 蔬菜的量是正常的一倍。面粉和蛋比定量多百分之二十。肉减半。这...

    2020-12-20

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  • 蒋叔秘制烤猪蹄

    蒋叔秘制烤猪蹄 

    #午餐•2020年12月19日# #Tascovery# 这两周,复刻了好几道最初做过的菜。猪蹄在4月做的时候是只卤了一次,这次认真地先卤后烤。 就这道菜本身来说,并不觉得比当时进步多少。但是心境大不一样了。 记得特别清楚,那...

    2020-12-19

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  • 午餐•2020年12月15日

    午餐•2020年12月15日 

    #午餐•2020年12月15日# #Tascovery# 和昨天是同款。嗯,同款乱来,包括腊肠、玉米粉和奶油奶酪……所以那天某人一叹气,自己先心虚得一蹦三尺高。 仍然没有啥构图可言。后期……也罢了。天哪,镜头拍出来的,完全就是街头的玉米...

    2020-12-15

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  • Tascovery

    Tascovery 

    #Tascovery# #午餐•2020年12月14日# 一份很多意外的奶酪饼:salami换成腊肠,马斯卡彭换成奶油奶酪,连面粉都只有玉米粉。 想拍些不一样的感觉,就这样了。在犹豫是不是为这个方子搓个菜谱呢,反正早就不客气…… 🍎疼得...

    2020-12-14

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  • 一人食 | 咸肉菜饭&罗宋汤&溏心蛋

    一人食 | 咸肉菜饭&罗宋汤&溏心蛋 

    #Tascovery# #午餐•2020年12月11日# 做一次菜饭,拆成两顿,觉得这样很好。菜饭实名好吃,有机会再复刷罗宋汤和酱蛋。

    2020-12-11

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  • 一人食 | 咸肉菜饭&罗宋汤&溏心蛋

    一人食 | 咸肉菜饭&罗宋汤&溏心蛋 

    #Tascovery# #午餐•2020年12月10日# 4月就被深夜食堂种草的上海菜饭,香得简直不能忍。颗粒分明的米饭油润又弹牙,但是固执地认为,这么好吃,不只是因为米好。 食盆秒空,狐狸还要。

    2020-12-10

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  • 向大师致敬的零失败溏心蛋:比个心❤

    向大师致敬的零失败溏心蛋:比个心❤ 

    #Tascovery# #早餐•2020年12月8日# 溏心蛋、黑麦葵花籽面包,还有没出镜的牛奶和小番茄。最近很容易饱,却仍然格外依赖牛奶。 这后期让画面看起来不像食物主题了。本来不想,但溏心蛋还是偷偷比了个心。不太开心地一口咬下去。 ...

    2020-12-08

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  • 午餐•2020年12月7日

    午餐•2020年12月7日 

    #午餐•2020年12月7日# #Tascovery# 重新做四月做过的奶酪饼,都灵的奶酪饼,深夜食堂的奶酪饼。不过这次salami放得少,面粉换成全谷物。照样柔软喷香。吃到了,心里也一软。 切一大块分给橘子,投桃报李。和公子说,这种时...

    2020-12-07

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  • 上海老味道 |银芽鸡丝两面黄

    上海老味道 |银芽鸡丝两面黄 

    #午餐•2020年12月5日# #Tascovery# 上次做两面黄是4月6日,听过深夜食堂之后做着玩,一切细节全靠想象,所以……还好这次看过示范,就什么都明白了。 虽然,嗯,从“明白”到“做好”,仍然有好大的距离。 时隔整...

    2020-12-05

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  • 蒋叔阿娘馄饨(三种馅料)

    蒋叔阿娘馄饨(三种馅料) 

    #午餐•2020年12月3日# #Tascovery# 昨天是一个线人,今天是两个内应。确实是更喜欢老师的馄饨。 便当盒底下还铺了厚厚一层炒平菇。作为一个从不吃甜到炒菜放糖,从不吃辣到馄饨水饺都蘸韩式辣酱的人来说,“没有蔬菜不吃饭”是我...

    2020-12-03

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