#白白的厨房# 用的下厨房的牛肉饼,锅热直接放肉饼,会出油,炒散。不放油,直接倒入蒜片,姜末,洋葱,炒至洋葱半透明变软,加生抽,蚝油,倒入牛肉,翻炒。最后加一点孜然出锅。
03-07
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#白白的厨房# 混合冷冻蔬菜用的是安维的,很好吃。放点橄榄油,蒜片爆香,先放冷冻蔬菜(不需要解冻),进行翻炒,然后放之前腌制(料酒,黑胡椒)好的虾仁🍤,翻炒至虾仁变色后,加一点生抽,一点蚝油调味。
2022-10-06
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#白白的厨房# 锅内放油之后,直接打入鸡蛋(没有事先打好,少洗一个碗😂),然后打散。鸡蛋炒完之后也直接放了白玉菇,蘑菇会出水,不需要加水,中小火慢慢来就行,味道还不错
2022-09-29
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#白白的厨房# 非常好的方子!几个注意的点:1、鸡蛋液要少量多次加入,如果出现油水分离,可以加一点面粉,也可以放在蒸锅上稍微蒸一下,一边搅拌,很快会恢复。 2、面粉吸水性强的话,可以多加一些牛奶,做的过程中自己观察调整。 3、泡打粉一定控制...
2022-09-07
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