饼子的减肥期食谱(热量算起来)

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减肥期间笔记:

1.代糖可以用赤藓糖醇、罗汉果糖、三氯蔗糖、甜菊糖甙之类的0卡糖。

①代糖好吃的配比方法=98.8%赤藓糖醇+0.2%三氯蔗糖
个人感受:这个配比还是能吃出和蔗糖略有不同,不过比较能接受

②DAS GESUNDE PLUS代糖650粒淘宝30元左右
个人感受:吃下来比较接近蔗糖,嗜甜的烧个红烧鱼3-4粒,炒个菜3粒这样~

还没有试过的:甜菊叶煮水0卡,能作为代糖使用
以及,罗汉果糖也是很好的减肥期代糖(淘宝大法用起来)

2.视个别情况,面粉可以用谷朊粉替代(再添加适量其他杂粮粉调节口感),谷朊粉360大卡/100克,100克粉含94克以上蛋白质。

3.麦麸皮可以代替面包糠,麦麸粉也可以代替面粉使用。麸皮220大卡/100克。
创建时间: 2013-10-02      最后修改: 2020-10-10
168 菜谱
  • 菠菜藜麦沙拉

    红藜麦、菠菜、番茄、柠檬汁、橄榄油、盐、黑醋

    综合评分 9.0 (14 做过)

    八脚食堂

    理由:藜麦 40g 147大卡,菠菜200g 48大卡,小番茄200g 44大卡。总共239大卡。

  • 低卡万能意式肉酱

    肉糜、茄子、洋葱、番茄、蒜、香菜、黑胡椒、盐、番茄沙司、白醋

    综合评分 8.4 (42 做过)

    小六的便当计划

    理由:120K/100g

  • 煮南瓜——调味的黄金配比

    南瓜、水、酱油,酒,砂糖,味淋

    综合评分 8.2 (247 做过)

    Pierrekwan

    理由:南瓜100g 22大卡!

  • 肉末番茄烧毛豆

    新鲜毛豆、大个成熟番茄、半肥瘦猪肉末、姜末、盐、料酒、生抽

    综合评分 8.2 (3925 做过)

    歌歌小姐

    理由:用200克鸡肉末代替,番茄一个,毛豆250克,一共683大卡。

  • 双椒炒魔芋

    魔芋、红尖椒、泡椒、盐、生抽、鸡精、食用油

    综合评分 7.3 (169 做过)

    李妙生

    理由:魔芋的热量就不多说了……

  • 低热量芝麻阿拉棒

    低筋面粉、鸡蛋、糖粉、黄油、黑芝麻

    综合评分 7.7 (721 做过)

    潘潘猫

    理由:代糖,一共634大卡

  • 让烤箱动起来--意式香料烤龙利鱼

    龙利鱼、柠檬、意大利综合香料、黑胡椒碎、蚝油、姜末、盐、糖、橄榄油

    综合评分 7.7 (1736 做过)

    佟小鹤

    理由:超市买了两块龙利鱼,家里正好有综合香料,试试看这道!

  • 盐酥鸡(微波炉版和烤箱版)

    鸡胸肉、全麦面包屑or早餐玉米片、盐、酱油、胡椒粉、花椒粉(可省)、五香粉(可省)、淀粉(可省)

    综合评分 7.8 (303 做过)

    趣多多张小姐

  • 芝麻荷兰豆

    荷兰豆、白芝麻、橄榄油、盐

    综合评分 8.6 (15 做过)

    小瓶子AJ

    理由:荷兰豆300克 51大卡,白芝麻30克 155大卡。橄榄油5克 45大卡。总共251大卡。

  • 老酸奶蛋糕

    老酸奶、低筋面粉、鸡蛋、玉米淀粉、油、白糖

    综合评分 7.4 (283 做过)

    咖啡小沫

    理由:代糖,总共463大卡。

  • 烤豆腐蔬菜丸子(章鱼烧烤板)

    豆腐、胡萝卜、油菜、面粉、盐、鸡精、胡椒粉、鸡蛋、干香菇

    综合评分 7.8 (125 做过)

    LU佬

    理由:香菇用新鲜的香菇2朵,假设面粉30克。不算调料,总热量在403大卡。

  • 魔芋卤

    魔芋、酱油、指天椒、冰糖、水

    综合评分 7.8 (49 做过)

    0夏天0

    理由:每家魔芋热量不同不好估算,总体上是都很低~

  • 鲜奶小方(低热量,零失败)

    葛根粉、纯牛奶、白糖、奶粉(可换成椰丝、抹茶、可可等)

    综合评分 7.6 (80 做过)

    芒果橡

    理由:代糖,一共284大卡

  • 海苔肉松蒸蛋糕

    海苔粉、鸡蛋(中等偏大)、低筋面粉、绵白糖、色拉油、柠檬汁、无淀粉火腿肠、肉松

    综合评分 6.0 (106 做过)

    王光光光光

    理由:代糖,蛋糕体810大卡。雨润无淀粉火腿,50g 67大卡需另算。

  • 黄金脆皮小面包(无油脂)

    高筋面粉、酵母、砂糖A、鸡蛋A、水(温热至40度左右)、盐、低筋面粉、泡打粉、鸡蛋B、砂糖B、牛奶、柠檬皮(现磨)、香草精、白砂糖(沾表面)

    综合评分 6.7 (30 做过)

    苗苗桑

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