饼子的减肥期食谱(热量算起来)

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减肥期间笔记:

1.代糖可以用赤藓糖醇、罗汉果糖、三氯蔗糖、甜菊糖甙之类的0卡糖。

①代糖好吃的配比方法=98.8%赤藓糖醇+0.2%三氯蔗糖
个人感受:这个配比还是能吃出和蔗糖略有不同,不过比较能接受

②DAS GESUNDE PLUS代糖650粒淘宝30元左右
个人感受:吃下来比较接近蔗糖,嗜甜的烧个红烧鱼3-4粒,炒个菜3粒这样~

还没有试过的:甜菊叶煮水0卡,能作为代糖使用
以及,罗汉果糖也是很好的减肥期代糖(淘宝大法用起来)

2.视个别情况,面粉可以用谷朊粉替代(再添加适量其他杂粮粉调节口感),谷朊粉360大卡/100克,100克粉含94克以上蛋白质。

3.麦麸皮可以代替面包糠,麦麸粉也可以代替面粉使用。麸皮220大卡/100克。
创建时间: 2013-10-02      最后修改: 2020-10-10
168 菜谱
  • 双茄素酱拌面

    茄子、番茄、青椒、食用油、盐、大蒜、老抽、面条

    综合评分 7.7 (939 做过)

    葉子的爱与厨房

  • 香煎龙利鱼

    速冻龙利鱼柳、盐、黑胡椒、料酒、葱姜丝

    综合评分 7.4 (291 做过)

    每天都在想念

    理由:龙利鱼100g 67卡左右,蛋白质9g多!

  • 鸡刨豆腐

    豆腐、鸡蛋、小葱、食用油、盐、白胡椒粉、鸡精

    综合评分 7.3 (270 做过)

    璐稔

    理由:200g内酯豆腐,2只50g的鸡蛋,共314大卡。

  • 新疆烤鸡肉串

    鸡胸肉、鸡蛋、玉米淀粉、盐、孜然、辣椒粉

    综合评分 7.9 (93 做过)

    君之

  • 剁椒蒸鸡块

    鸡腿、剁椒、胡椒粉、生抽、料酒、姜、橄榄油

    综合评分 7.3 (115 做过)

    玉池桃红

  • 意式番茄炖牛肉--不放一滴油一滴水

    意大利混合香草、牛肉(肥瘦)、番茄、胡萝卜、洋葱、芹菜、蒜、盐

    18 做过

    花梨猫的厨房

  • 红枣核桃糕

    面粉、鸡蛋、牛奶、红枣、核桃、盐

    综合评分 7.5 (2346 做过)

    苗苗桑

    理由:加红枣核桃=567大卡 不加=402大卡

  • 凉拌魔芋

    魔芋、香菜、六月鲜酱油、辣酱油(可选)、糖稀/白糖、柠檬汁/米醋、辣椒油/辣椒碎、熟芝麻

    9 做过

    呤儿

    理由:试试看

  • 浇汁内酯豆腐

    内酯豆腐一盒、乌冬面酱油、香醋、蒜蓉、小葱、小红尖椒、麻油、白芝麻

    综合评分 7.9 (75 做过)

    王光光光光

  • 阿拉棒

    低筋面粉、鸡蛋(去壳后)、糖粉、黄油

    综合评分 7.7 (9808 做过)

    君之

    理由:代糖,总计617大卡。白砂糖,737大卡。

  • 燕麦南瓜粥

    南瓜、燕麦(家里没有糯米粉,就用这个替代了)、冰糖、盐、枸杞

    11 做过

    神神氣氣變小兔

    理由:例:南瓜500克=110大卡,weet-bix麦片50克=178大卡,代糖,总计288大卡。

  • (健康无油)可可蛋糕片

    可可粉、低筋面粉、牛奶、鸡蛋、糖(加蛋黄)、糖(加蛋白)

    综合评分 7.5 (256 做过)

    乔巴酱

    理由:换代糖,总共342大卡

  • 好吃不发胖系列-巧克力香蕉马芬。零巧克力低脂肪。

    香蕉(去皮后)、#粉类、低筋面粉、泡打粉、可可粉、#液体、蛋、砂糖、牛奶、香草精、朗姆酒

    综合评分 7.2 (298 做过)

    珍珠奶茶真好喝

    理由:用白砂糖一共1063大卡,可做8个,则每个133大卡。 用代糖一共783大卡,8个每个98大卡。

  • 不发胖的松露巧克力

    可可粉、糖粉、牛奶、吉利丁粉、水、朗姆酒、葡萄干、装饰用可可粉(抹茶粉)

    综合评分 8.2 (32 做过)

    豆芽儿~

    理由:糖粉=696大卡,代糖=296大卡

  • 奶油风味抹酱

    蛋黄、低筋面粉、牛奶、盐、吉利丁、水、原味酸奶

    综合评分 8.4 (48 做过)

    苗苗桑

    理由:117大卡,赞!