低筋面粉、牛奶、糖粉(我用的香草糖20+赤藓糖醇80+玉米淀粉10+盐1)、鸡蛋(60克±3克)、黑巧克力(36%-56%之间)、黄油(可用无味食用油替代,我用发酵黄油色拉油一半一半)、柠檬汁(打发蛋白/去腥)、可可粉、香草精/香草膏(如有香草糖或香草籽味道更醇正)、模具、油布/油纸、固定油布小夹子
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低筋粉、可可粉(可选)、盐、牛奶、玉米油(或其他无味液体油)、糖粉、红丝绒溶液、蛋黄、蛋白、细砂糖、#奶油#、淡奶油、细砂糖、奶油奶酪(软化)
综合评分 7.7 (126 做过)