「Jの·面包·亚」

海苔香葱面包卷

面包粉、脱脂牛奶、酵母、盐、橄榄油、海苔碎、香葱碎

2 做过

忌酸甜苦辣

理由：高粉100%，酵母1%，盐1%，橄榄油5%，奶60%，海苔，香葱…………[水粉54%]

金大旺的快手洋葱包

面包粉、洋葱碎、酵母、盐、水、砂糖、橄榄油

综合评分 8.8 （24 做过）

大超超超超

理由：高粉100%，洋葱6%，酵母2%，盐2%，糖4%，橄榄油3%，水59%

汉堡坯

老面、高筋粉、酵母、鸡蛋、盐、糖、黄油、水

综合评分 8.3 （148 做过）

YOYO

理由：高粉100%，老面（24+16）%，酵母2%，盐1%，糖12%，黄油8%，蛋20%，水40%…………[水粉57%]

热狗面包 Rolls（Hot dog）

#食材可以做5个热狗包、高筋面包粉、温水、酵母粉、细砂糖、鸡蛋、溶化的黄油、盐

综合评分 8.0 （367 做过）

yanyanfoodtube

理由：高粉100%，酵母2%，盐0.8%，糖3%，黄油8%，蛋18%，温水33%…………[水合46.5%]

脆底蜂蜜小面包

高粉、低粉、酵母、盐、蛋液、细砂糖、奶粉、水、#脆底、白芝麻、细砂糖、低粉、玉米油、#表面装饰、白芝麻、蜂蜜水（蜂蜜：水=1:1)

综合评分 8.0 （5606 做过）

啊呜511

小布利面包

甜老面、高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、盐、鸡蛋、牛奶、黄油、芝麻

综合评分 8.2 （20 做过）

玉池桃红

小布利

高粉、黄油、低粉、白糖、蛋、牛奶、盐、酵母、奶粉、白芝麻

综合评分 8.5 （27 做过）

鸟儿的清丽食界

硬质面包──全麦炼乳小布利（无需发酵）

高筋面粉、全麦粉、玉米淀粉、玉米油、中等大小鸡蛋、水、盐、炼乳、老面

5 做过

灿灿闪着光

洛夫甜面包

烫种、高筋面粉、低筋面粉、砂糖、盐、干酵母、鸡蛋、酸奶、牛奶、黄油、酒渍提子干、酒渍蔓越莓干

2 做过

食尚先生王森

理由：高粉+低粉（80+20）%，烫种20%，酵母1%，盐1.2%，糖20%，黄油16%，蛋12%，酸奶10%，奶40%

椰蓉蜜豆泡浆面包

高筋面粉、细砂糖、牛奶、盐、炼乳、黄油、酵母、泡浆材料、黄油、白砂糖、椰蓉、牛奶、蜜豆

综合评分 8.4 （2140 做过）

卷卷绿_

理由：【面团】：高粉100%，酵母1.5%，盐1.5%，糖10%，黄油10%，奶62.5%，炼乳6.5% …… 【泡浆】：椰蓉15%，蜜豆15%，糖15%，黄油20%，奶35%…………[水合57%]

椰浆餐包

天然酵种（100%水粉比例）、高粉、牛奶、高粉、糖、盐、牛奶、黄油、椰浆、糖

综合评分 7.4 （15 做过）

德州农民的热灶台

理由：【酵头】：高粉16.4%，奶8.8%，酵种（2.6+2.6）% …… 【主面团】：高粉81.2%，盐1.6%，糖2%，黄油7.2%，奶62% …… （椰浆50%，糖15.2%）…………[水合64%]

名字叫馒头的蜂蜜面包！

我就不喜欢这个用料设置

综合评分 7.4 （2080 做过）

八卦兔JadeCw

理由：高粉+低粉（70+30）%，酵母0.8%，泡打粉0.8%，盐0.5%，糖14%，蛋24%，奶40%…………[水合54%]

天然酵种黑麦肉松面包卷

黑麦天然酵种、高粉、水、高粉、黑麦粉、盐、糖、鲜奶油、蛋、酵头

5 做过

德州农民的热灶台

理由：【酵头】：高粉13%，水9%，黑麦酵种（1+1）% …… 【主面团】：高粉+黑麦（71+15）%，盐2%，糖7.1%，蛋25%，奶油73% ………… [水53%]

肉松面包卷～汤种

金像面包粉（汤种）、清水、金像面包粉（面团材料）、低筋粉、干酵母、奶粉、盐、细砂糖、蛋清（原方全蛋50克）、清水（原方50克）、橄榄油（原方黄油35克）、肉松（夹馅儿和装饰）、全蛋液、白芝麻、葱花（我没有）、乳酪沙拉酱

综合评分 7.9 （71 做过）

leibaobao00

理由：高粉+低粉（60+30）%，汤种（10+40）%，酵母1.2%，盐0.8%，糖10%，黄油14%，蛋20%，水20%…………[水合75%]

肉松面包

高筋面粉、牛奶、鸡蛋、白砂糖、黄油、酵母、盐、肉松、白芝麻、小葱段

综合评分 7.7 （3855 做过）

肉肉小兔纸

理由：高粉100%，酵母1.2%，盐2%，糖12%，黄油10%，蛋12%，奶56%…………[水合65%]