高粉、低粉、肉松、香葱、酵母、细砂糖、盐、奶粉、蛋液、水、黄油、沙拉酱、熟白芝麻
综合评分 7.6 (51 做过)
理由:高粉+低粉(80+20)%,酵母1.5%,盐1.5%,糖16%,黄油10%,蛋10%,水50%,奶粉4%…………[水合57%]
高筋面粉、低筋面粉、牛奶、盐、砂糖、干酵母、蛋黄、黄油
综合评分 7.9 (74 做过)
理由:高粉+低粉(70+30)%,酵母1.4%,盐2%,糖7%,黄油8%,蛋黄5%,奶64%…………[水合60%]
面包材料:、高筋面粉、糖、酵母、牛奶、淡奶油、全蛋液、奶粉、黄油、椰蓉馅:、全蛋液、奶粉、糖、黄油、椰丝、刷面:(蛋黄水)、蛋黄、水
综合评分 8.2 (5419 做过)
理由:高粉100%,酵母1.2%,糖18%,黄油10%,蛋10%,奶46%,奶油28%,奶粉5.6%,(椰丝26%,黄油15%,蛋10%,糖10%,奶粉3%)…………[水合60%]
#450g吐司模材料、高筋面包粉、牛奶、酵母粉、细砂糖、大鸡蛋、黄油、盐、#椰蓉馅料、黄油、细砂糖、椰丝、馅料里也可以加一个鸡蛋黄
综合评分 8.6 (6375 做过)
理由:高粉100%,酵母1.5%,盐0.5%,糖10%,黄油10%,蛋20%,奶45%,(椰蓉10%,糖10%,黄油10%)…………[水合55%]
高粉、低粉、蛋液+牛奶、糖、盐、酵母、植物油、馅料:、沙拉酱(香甜)、肉松
综合评分 8.5 (3740 做过)
理由:高粉+低粉(80+20)%,酵母2%,盐0.8%,糖18%,植物油12%,蛋22%,奶42%…………[水合54%]
高粉、低粉、水、牛奶、蛋液、糖、盐、酵母、黄油、奶粉
综合评分 8.5 (8286 做过)
理由:高粉+低粉(88+12)%,酵母1.2%,盐1.2%,糖12%,黄油10%,蛋10%,奶20%,水32%,奶粉5.2%…………[水合57.5%]
高筋面粉、低筋面粉、酵母、砂糖、盐、蛋黄、水、黄油、#馅料#、黄油、大蒜、海苔碎、帕玛森奶酪粉
综合评分 7.5 (31 做过)
理由:高粉+低粉(80+20)%,酵母1%,盐1%,糖15%,黄油10%,蛋黄10%,水55%,(黄油7.5%,蒜,海苔)…………[水合60%]
高筋面粉、现煮咖啡、砂糖、炼乳、无盐黄油、酵母粉、盐、#涂抹食材、炼乳、无盐黄油
综合评分 7.9 (120 做过)
理由:高粉100%,酵母1.5%,盐1.5%,糖10%,黄油10%,咖啡65%,炼乳7.5%,(炼乳7.5%,黄油7.5%)…………[水合61%]
高粉、低粉、黄油、奶粉、蛋液、糖、盐、酵母、水、辣松、沙拉酱
综合评分 8.5 (797 做过)
理由:高粉+低粉(90+10)%,酵母1.2%,盐1.2%,糖12%,黄油8%,蛋10%,水52%,奶粉4%…………[水合60%]
高筋粉、牛奶、砂糖、黄油、酵母、盐、鸡蛋、馅料:、奶油奶酪、奶粉、砂糖、牛奶、表面涂层:、奶粉、糖粉(不喜欢糖可省略)
综合评分 8.0 (4349 做过)
理由:高粉100%,酵母1%,盐0.3%,糖10%,黄油10%,蛋18%,水57%…………[水合70%]
黑胡椒少许、面包材料: 高筋面粉 187G、砂糖 9G、盐 4G、脱脂奶粉 5G、耐高糖酵母 3G、水 123G、黄油 12G、内馅材料: 土豆一个中等大小、洋葱半个切碎、火腿25G 切小丁、橄榄油 黑胡椒 盐适量、奶汁材料:淡奶油 50G、鸡蛋液 18G、盐4/1勺 (不是满满一勺哦!!)
综合评分 8.1 (639 做过)
理由:高粉100%,酵母1.6%,盐2%,糖5%,黄油6%,水66%,奶粉3%…………[水合66%]