#戚风是少女心#

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戚风,

Chiffon Cake “雪纺绸”的意思

一种细腻柔软如丝绸的蛋糕。

细腻,柔软是她的专属特质。

她是天上的一朵棉花云。

在我看来,

她其实更像是少女心。
创建时间: 2015-01-08      最后修改: 2022-04-02
226 菜谱
  • 奥利奥可可巧克力戚风

    蛋黄糊、色拉油、巧克力、可可粉、自制无糖酸奶、低筋面粉、蛋黄、蛋白霜、蛋白、绵白糖、辅料、奥利奥饼干碎、巧克力豆

    综合评分 8.3 (359 做过)

    茱珠

    理由:4个蛋,酸奶70

  • 肉松海苔戚风

    A、蛋黄、色拉油、脱脂牛奶、低筋面粉、B、蛋白、绵白糖、C、寿司用海苔、肉松

    综合评分 7.9 (306 做过)

    茱珠

    理由:4个蛋

  • 无花果加坚果戚风蛋糕【Fig&Nuts Chiffon Cake】

    蛋黄、细砂糖、色拉油、朗姆酒、水、低筋面粉、蛋白、无花果干、核桃仁、杏仁、开心果仁等喜欢的坚果、低筋面粉

    综合评分 8.7 (45 做过)

    kakeru

    理由:3个蛋黄,4个蛋白,朗姆酒40ml

  • 渐变抹茶戚风(无油低糖)

    鸡蛋(约62g)、低粉、牛奶、代糖、细砂糖(绵白糖)、抹茶粉、白醋

    3 做过

    苏小朵_

    理由:4只蛋

  • 好吃到感动的咸焦糖戚风

    #适用于17cm或者18cm中空模#、鸡蛋(带壳约60g/个)、色拉油、低粉、糖、柠檬汁、#咸焦糖液#、细砂糖、水、热水、盐

    综合评分 8.3 (1167 做过)

    天然气小姐—Ariel

    理由:4个蛋

  • 黑芝麻大理石戚风

    蛋黄糊、红糖、麻油(或玉米油)、牛奶、中筋面粉、蛋黄、蛋白霜、蛋白、绵白糖、辅料、无糖黑芝麻酱

    综合评分 7.4 (16 做过)

    茱珠

    理由:4个蛋

  • 吹弹可破的椰浆蛋糕

    鸡蛋四个、椰浆100g、盐1g

    综合评分 7.8 (595 做过)

    爱上甜手工烘焙

    理由:4个蛋,椰浆100

  • 无敌软妹子——超低糖量奶牛戚风

    #A、可可粉、热开水、细砂糖、#B、蛋黄、色拉油、水、低筋面粉、#C、蛋白、细砂糖

    综合评分 8.3 (296 做过)

    母姬

    理由:5个蛋

  • 超Q润-三色中空戚风蛋糕

    18cm中空模、【蛋黄部分】牛奶、色拉油、蛋黄、砂糖、(原味)低粉、(巧克力味)低粉+可可粉、(抹茶味)低粉+宇治抹茶粉、【蛋白部分】蛋白、砂糖

    综合评分 7.4 (66 做过)

    Candy-梁小姐

  • 云石糯米戚风(抹茶戚风)

    鸡蛋、细砂糖、玉米油、牛奶、低筋面粉、糯米粉、#抹茶糊糊、抹茶粉、水、#其余、盐渍樱花

    综合评分 8.3 (300 做过)

    王光光光光

    理由:4个鸡蛋,糯米饭粉30

  • 枣泥戚风(附枣泥做法)

    #18cm戚风模一个份、蛋白、细砂糖(或可换部分红糖)、蛋黄、细砂糖、自制枣泥、低筋粉、植物油、牛奶、#烘烤时间:约170度 45-50分钟。枣泥戚风可以烤略久一点点。

    综合评分 8.1 (306 做过)

    八卦兔JadeCw

  • 黑糖全麦戚风

    鸡蛋、全麦面粉(含麦麸)、玉米油、牛奶、黑糖

    综合评分 8.2 (39 做过)

    惠妈妈hui

    理由:黑糖60,4个蛋

  • 醇厚黑糖戚风

    新鲜鸡蛋、低筋面粉、水、玉米油、细砂糖A、细砂糖B、Red Seal黑糖浆

    综合评分 8.5 (152 做过)

    王光光光光

    理由:2个蛋,黑糖20