不揉也能出膜的50%天然酵种全麦欧包配方【洞次打次包】-包含如何提高面团结构面筋形成已经超级整形大法
含蛋白质11-13%的高筋面粉、全麦面粉、室温水、盐、活跃的酵头(酵种)、自己喜欢的口味(黑芝麻,藜麦,核桃,蔓越莓,紫薯,活性炭 等等)
综合评分 7.7 (48 做过)
***主面团***、牛奶、鸡蛋、干酵母、高筋面粉、糖、盐、黄油、***内馅***、黄油、红糖、肉桂粉、面粉、***表面装饰***、全蛋液、糖粉
综合评分 7.7 (115 做过)
全麦可可香蕉花生酱磅蛋糕(快手面包)|#Healthymeals# 减脂必撸09
#干性材料、全麦面粉、低筋面粉(或中筋面粉)、无糖可可粉、肉桂粉、泡打粉、小苏打、海盐、#湿性材料、熟透的香蕉、鸡蛋、无糖浓稠希腊酸奶、融化的黄油、香草精、甜叶菊糖/红糖(椰花糖)、#表面酱料、花生酱、花生碎、红糖水/蜂蜜水、香蕉、#其他、各种熟坚果
综合评分 8.2 (87 做过)
#湿性材料、特熟香蕉去皮、醪糟中的米粒、醪糟的酒汁、去皮鸡蛋、#干性材料、红磨坊全麦粉、白糖(口重自选,原po未添加)、盐、泡打粉、小苏打粉、#辅料、75%耐高温黑巧克力豆、醪糟的酒汁
综合评分 9.1 (134 做过)