蛋糕 面包

适合做生日蛋糕胚的戚风:柠檬戚风蛋糕

蛋黄糊部分、蛋黄（60～65g左右一个的鸡蛋）、牛奶、西王玉米胚芽油、上一道低粉、蛋白霜部分、蛋白（60～65g一个的鸡蛋）、韩国幼砂糖、柠檬汁、以上是8寸戚风的配方用量。如果做6寸戚风，鸡蛋用量为:3个55-60g的鸡蛋（即3个蛋黄3个蛋白），其余所有食材用量减半。、菜谱中的鸡蛋是冷藏鸡蛋，而非室温鸡蛋。可以在使用之前把鸡蛋放在冰箱冷藏室里放置一夜。、烤箱中下层放置、烤箱实际温度160-165℃，40-45分钟后出炉

综合评分 8.3 （234 做过）

Carrie不甜

6寸基础戚风（蛋糕胚）

鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、牛奶、细砂糖1、细砂糖2、玉米油或色拉油、柠檬汁或白醋、香草精（可以不加）

综合评分 8.3 （9428 做过）

小荷悠悠清莲语

奶油蛋糕的戚风蛋糕坯（更新空气炸锅做法）

八寸用量（4蛋带壳240g+）、蛋黄面糊：、细砂糖 24g、低筋粉 96g、色拉油 64g、牛奶 80g、蛋黄 4个、蛋白霜：、蛋白 4个、砂糖 56g、柠檬汁几滴（没有可不加）

综合评分 8.4 （1422 做过）

甜贝贝

花朵插画吐司

①主食材：、牛奶 （冷藏）、鸡蛋液、盐、糖粉、高筋面粉、干酵母、黄油（室温软化）、②装饰：、红曲粉、胡萝卜粉、竹炭粉、③模具：、三能圆形吐司模

综合评分 8.5 （33 做过）

_慧绘美食记_

八寸戚风（圆模）

①蛋黄糊 ：、蛋黄、牛奶、玉米油、低筋面粉、②蛋白霜：、蛋白、糖粉、玉米淀粉、柠檬汁、③模具：、八寸圆模戚风模具

综合评分 8.4 （349 做过）

_慧绘美食记_

红糖(黑糖)红枣吐司

高筋粉(金像)、牛奶、晾凉的红糖水(红糖和水各50克)、鸡蛋、盐、干酵母、黄油、红枣碎

综合评分 7.9 （129 做过）

leibaobao00

香蕉核桃磅蛋糕 Banana & Walnut Pound Cake

熟透的大香蕉、细砂糖、黄金幼砂糖、无盐黄油、鸡蛋、香草精、低筋粉、小苏打粉、盐、肉桂粉、丁香粉、核桃、粗粒砂糖

综合评分 8.2 （1485 做过）

yanyanfoodtube

砂蛋糕

#蛋糕部分、无盐黄油（软化）、细砂糖、鸡蛋、香草精、食盐、低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、朗姆酒、牛奶、#柠檬霜、无盐黄油（融化）、柠檬汁、糖粉

综合评分 7.9 （458 做过）

leti有刘海

枣糕（目前为止最像五道口枣糕王的版本）

无盐黄油（软化到室温）、赤砂糖or金黄幼砂糖都行、细砂糖、鸡蛋、香草精、枣泥、红茶包里的茶粉、低筋面粉、高筋面粉、小苏打、食盐

综合评分 8.3 （2041 做过）

米二乔

8寸 戚风蛋糕 生日蛋糕胚

鸡蛋4个、稻米油40克、细沙糖80克

综合评分 8.2 （487 做过）

攋攋輕尘

蔓越莓手撕吐司

高筋面粉、细砂糖、冰箱牛奶、盐、黄油、蔓越莓、酵母、杏仁片、黄油

综合评分 8.1 （39 做过）

康妈亲焙

蜜豆手撕包

面团、高筋面粉、低筋面粉、速效干酵母、砂糖、盐、奶粉、蛋液、炼乳、水（夏季用冰水）、黄油、裹入油、片状黄油、馅料、蜜红豆

综合评分 7.7 （31 做过）

哈奇0328

蔓越莓三色吐司

高筋粉、低筋粉、水、蛋液、盐、白砂糖、酵母、黄油、抹茶粉（宇治）、黄金芝士粉、蔓越莓

综合评分 7.7 （1108 做过）

夕阳珍

红薯软面包

高筋粉 260克 糖 35克 盐 3克 耐高糖酵母 3克 奶粉 9克 全蛋液 34克 蒸熟的红薯泥 113克 牛奶 65克 无盐黄油 20克、#馅料、香芋馅（或者其他自己喜欢的） 30*9克、#表面装饰、高粉 适量

综合评分 8.6 （2517 做过）

啊呜511

贝果光滑的秘密

高筋粉、水、淡奶油、糖、盐、酵母、煮贝果的水、煮贝果的糖

综合评分 8.3 （755 做过）

本宫待你不薄啊