流沙馅、全脂奶粉(安佳)、黄油(安佳)、淡奶油(铁塔)、椰浆(高达)、糖粉(太古)、芝士粉(飞驼)、过筛的咸蛋黄、麻薯馅、糯米粉(三象)、纯牛奶、玉米淀粉、细砂糖、黄油(安佳)、油皮、中筋面粉(新良)、猪油(自己熬制的)、细砂糖(太古)、水、油酥、低筋面粉(新良)、猪油(自己熬制的)、金沙奶黄馅、过筛的咸蛋黄、全蛋液、细砂糖、淡奶油、椰浆、澄粉(小麦淀粉)、低筋面粉、全脂奶粉、黄油
0 做过
#配方可做40个(做20个配方减半即可)、#1、水油皮40g/个、高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、无盐黄油(软化)、水、#2、油酥20g/个、低筋面粉、无盐黄油(软化)、#3、馅料25g/个、糖粉、玉米糖浆、无盐黄油(软化)、玉米淀粉(炒熟)、盐、水、#4、装饰、白芝麻、蛋液
1 做过
#水油皮材料、中筋面粉、猪油、细砂糖、麦芽糖、热水、#油酥皮材料、低筋面粉、猪油或黄油、#绿豆馅材料、去皮绿豆、细砂糖、玉米油、纯净水
综合评分 8.5 (32 做过)