波兰种、拿破仑日式法粉、纯净水(室温)、燕子鲜酵母、主面团、伯爵有机T65、斯佩尔特、拿破仑日式法粉、燕子鲜酵母、纯净水、紫薯粉(可不加、海盐、后加水(可不加、第一次做、不熟练的,不要加后加水!
综合评分 8.5 (119 做过)
#鲁邦中种、T65、黑麦粉、鲁邦种、水、#材料A、T65、高筋面包粉、黑麦粉、水A、#材料B、鲁邦中种、盐、速溶低糖酵母、麦芽精、抹茶粉、#材料C、水B、炒米粒
综合评分 8.9 (8 做过)
活跃酵种(百分百粉水比)、高筋粉(王后日式吐司粉)、抹茶粉(50铃)、细砂糖、盐、干酵母(可选)、牛奶、淡奶油、水(感觉可以加到50克)、黄油、每日坚果、#夹馅儿#、奶油奶酪(或者包麻薯或蜜豆应该更搭)
综合评分 8.7 (39 做过)
205g一个/共3个、T65(王后)、黑麦粉(王后)、低糖速溶酵母 (安琪)、盐、水、老面、鲁邦种(没有可以直接减去不加)、碧根果(或核桃)
综合评分 9.0 (69 做过)
#百香果柚子 75g一个/6个、#提前准备 老面 量多余本次用量、高粉(王后硬红)、盐(家用食盐)、速溶低糖酵母 (安琪)、水、#主面团、高筋粉(王后硬红)、百香果汁(新鲜百香果去籽取汁)、蛋液、水、老面(提前制作)、盐(家用食盐)、砂糖(韩国幼砂糖)、蜂蜜(中粮时怡山花)、黄油(安佳)、鲜酵母(安琪)、柚子丁(某宝买,切碎,打面最后阶段才加)
综合评分 8.7 (39 做过)
高筋粉(王后硬红)、低筋粉(美玫)、鲜酵母(安琪)、盐、砂糖(韩国幼砂糖)、奶粉(德运)、黄油(安佳)、全蛋、水、可可粉(可可百利红褐)、杏干(香港楼上土耳其杏干)
综合评分 8.2 (131 做过)