烟火百味—无肉不欢

橙汁小排

#材料：、猪小排400克、香橙2-3个、白糖15克、#排骨腌料：、橙皮丝适量、鲜榨橙汁2大勺、料酒1大勺、盐适量、胡椒粉少许、蛋黄1个、淀粉1大勺、#香橙酱汁：、鲜榨橙汁180ml、鲜柠檬汁3大勺、盐少许、料酒1大勺、淀粉1小勺

综合评分 8.2 （34 做过）

烟火间

粉蒸羊肉

羊腿肉250克、花椒2大勺、黄酒1大勺、姜末1大勺、洋葱1/4个、辣豆瓣酱1大勺、生抽1大勺、糖1小勺、孜然粉1/4小勺、胡椒粉1/4小勺、香油1小勺、蒸肉米粉3-4大勺

综合评分 8.4 （86 做过）

烟火间

咸鱼红烧肉

五花肉500克、咸鱼1/2条、香葱2棵、生姜3片、冰糖2大勺、黄酒2大勺、酱油1大勺

综合评分 8.6 （221 做过）

烟火间

简易自制酱腊肉

五花肉1500克、盐30克、生抽50克、老抽15克、糖30克、高度白酒50克、八角、桂皮、花椒

3 做过

烟火间

西式鸡蛋肉饼

猪肉末300克、生鸡蛋1个、熟鸡蛋3个、洋葱1/4个、胡萝卜60克、玉米粒60克、面包1片、牛奶2-3大勺、黑胡椒粉1/4小勺、肉豆蔻粉1/4小勺、盐1小勺、黄油20克

综合评分 8.0 （12 做过）

烟火间

酥肉

酥肉材料：、猪肉250克、腌肉料：、黄酒1勺、生抽1勺、盐少许、五香粉适量、花椒粉适量、酥糊：、淀粉50克、面粉50克、鸡蛋1个、凉水适量、#烩菜材料：、葱姜适量、大白菜200克、蘑菇100克、黑木耳1小把、香菜适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精少许

综合评分 8.8 （17 做过）

烟火间

砂锅白菜狮子头

材料：、猪前腿肉、大白菜芯、拌肉料：、荸荠、小鸡蛋、葱姜水、黄酒、生抽、盐、白胡椒粉、淀粉、调味料：、葱、姜、八角、桂皮、黄酒、生抽、老抽、蚝油、白砂糖、香油

综合评分 7.5 （57 做过）

烟火间

香菇马蹄蒸肉饼

猪前腿肉、干香菇、马蹄、姜、干淀粉、料酒、生抽、盐、香油、水、葱花

综合评分 7.2 （189 做过）

烟火间

扁豆烧肉

扁豆、香菇、五花肉、排骨、八角、大葱、生姜、豆瓣酱、甜面酱、花雕酒、生抽、糖

综合评分 8.2 （24 做过）

烟火间

番茄酸汤牛腩

牛腩、葱姜、香叶、红枣、花雕酒、自制四川泡菜、小番茄、盐、胡椒粉

4 做过

烟火间

莲藕粉蒸肉（自制蒸肉米粉）

主料：、五花肉、莲藕、米粉料：、糯米、大米、花椒、八角、桂皮、十三香、盐、调味料A：、蒜末、姜末、绍兴酒、蚝油、豆瓣酱、生抽、白砂糖、调味料B：、清水、蒸肉粉、香油

综合评分 8.8 （17 做过）

烟火间

高升排骨

猪肋排、香葱、生姜、花雕酒、糖、香醋、酱油、水、熟白芝麻

综合评分 8.1 （295 做过）

烟火间

枸杞山药牛肉汤

牛腩、山药、胡萝卜、枸杞、红枣、大葱、生姜、香叶、绍酒、盐、胡椒粉、香菜

综合评分 7.4 （116 做过）

烟火间

棕香排骨卷

肋排、糯米、香菇、粽叶、葱段、姜片、料酒、酱油、蚝油、盐、糖、胡椒粉、（调味料请根据自己口味适当调整）

综合评分 8.5 （59 做过）

烟火间

番茄蘑菇炖牛肉

牛腩、姜、香叶、八角、桂皮、花椒、番茄、洋葱、胡萝卜、杏鲍菇、青椒、盐、胡椒粉

综合评分 7.6 （510 做过）

烟火间

洋葱烧大排

大排、洋葱、料酒、酱油、黑胡椒碎、糖

综合评分 7.6 （80 做过）

烟火间