米面类
干果类
腌咸制品
红曲米玫瑰花馒头
面粉、发酵粉、红曲米、白砂糖
综合评分 8.0
五谷面食小屋
家庭版红烧肉
五花肉
综合评分 8.4 (七天内 3 人做过)
今天脸又圆了呢
自制红曲粉
红曲米、搅拌机
1 做过
荷忆家
红米脆皮肠粉
内馅、虾去壳去头去虾线,取虾肉250克、盐2克、糖2克、白胡椒粉2克、蛋清1个、玉米淀粉2克、香芹末适量、红米肠粉、红曲粉1—2克、红米肠粉专用粉100克、水250克、酱汁、蒸鱼豉油3勺、白开水2勺、细砂糖1勺、特殊说明: 这个配方做了6条肠粉,蒸肠粉的盘子我用的是八寸圆盘
综合评分 9.1
幸福美食频道
红曲红烧肉
红曲米、猪肉、干香菇、盐
0 做过
十猫草
红曲米红烧肉
五花肉、红曲米、料酒、冰糖、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、糖、盐
蓝色妖姬-136
【自制红曲米酒和红糟】
糯米、红麯米、酒曲 (大约 1 tsp)、凉开水或蒸馏水
盈盈小筑
家常版的红烧肉(一点都不腻,软,糯)
五花肉、鸡蛋、八角、葱、桂皮、香叶、冰糖、料酒、盐、老抽、生抽、耗油、鸡精、十三香
综合评分 8.5 (七天内 21 人做过)
美美6375_xw19
红曲米酒
糯米、红曲粉、矿泉水
花小厨的田园生活
鲍鱼红烧肉
鲍鱼、五花肉、冰糖、葱、姜、八角、生抽、老抽、料酒、白芝麻
综合评分 8.5 (七天内 4 人做过)
静治
砂锅红烧肉
五花肉、姜、料酒、生抽、八角、葱、盐、老抽、冰糖、酱油、陈皮、蚝油、香叶、干辣椒
综合评分 8.6
美食编辑梦森
一点也不腻的家常版红烧肉
五花肉、冰糖、葱姜蒜、八角桂皮香叶等大料包、料酒、老抽、生抽、耗油、鸡精、十三香、肉味王、土豆或鹌鹑蛋
综合评分 8.0 (七天内 2 人做过)
努力炫饭的郭女士
大米开花发糕
大米、牛奶、面粉、白糖、耐糖酵母
综合评分 7.5
沐柒九九
会开花的大米发糕(超简单)
粘米粉、面粉、白糖、酵母(耐高糖)、水(或牛奶)、葡萄干(可选)
综合评分 7.1 (七天内 1 人做过)
haiven-简单美食
红烧冬瓜最完美做法,不加一滴水,瞬间秒杀红烧肉
冬瓜、青红杭椒、生抽、老抽、盐、糖、蚝油、蒜末、姜丝
综合评分 8.1 (七天内 4 人做过)
Anne烟火间
红烧肉的家常做法
五花肉、生姜、大葱、八角、香叶、桂皮、老抽、生抽、冰糖、料酒、盐
3 做过
筱宇美食
奶香大米布丁
米饭、牛奶、白砂糖
综合评分 8.9
喜洋洋316
红烧肉炖土豆(丝毫不腻)
带皮五花肉1.5斤、土豆一个切块、冰糖6个、适量葱姜蒜、八角两个、香叶两片、桂皮一小块、(孩子吃饭用的小勺)老抽一勺、生抽两勺
综合评分 8.5 (七天内 10 人做过)
白菜炖月饼
破防了❗️红烧肉这样做味道真的绝了
五花肉、鹌鹑蛋、姜蒜葱、桂皮、八角、香叶
综合评分 7.8 (七天内 3 人做过)
厨房笔记-fang
香甜脆嫩豌豆饭!(新吃法!不是大米豌豆腊肠一起下锅煮那种)
米饭、新鲜豌豆、腊肠、盐
综合评分 8.5
白豆蔻lady
别名:红曲霉、红糟、红大米
红曲最早发明于中国,已有一千多年的生产、应用历史,是中国及周边国家特有的大米发酵传统产品。 红曲米异名:红曲;赤曲;红米;福米。性质:为棕红色至紫红色的米粒。来源:以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料,用红曲霉菌发酵而成,为棕红色或紫红色米粒。红曲最早发现于中国,已有一千多年的生产、应用历史,是中国及周边国家特有的大米发酵传统产品。红曲古代称丹曲,既是中药,又是食品,是用红曲霉属真菌接种于大米上经发酵制备而成的。作为传统中药,明代李时珍在《本草纲目》评价它说:“此乃人窥造化之巧者也”,“奇药也”,在许多古代中药典集中岭载该品具有活血化瘀、健脾消食等功效,用于治疗食积饱胀、产后恶露不净、痕滞腹痛和跌打损伤等症。红曲在中国的食品中有其妙用
红曲米酒(黄酒)
糯米、红曲米/黄酒曲、凉白开/纯净水
晴妈下厨
福州红曲米酒老酒
圆糯米、红曲、水
清清清愛的小魚