#愛伱.不言而喻！#

椰蓉酥(猪油玉米油) 

5.14/椰蓉酥*白糖版 全蛋液60g 猪油25g玉米油115g 绵糖110g 低粉234g 椰粉16g 泡打4g 苏打2g 椰蓉40g=606g 16g*37粒~静置30分钟以上 曲奇~中层 180/160℃-15分钟 #我的厨房...

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香肠（培根）芝士面包-老面版 

5.14/黑全麦包 ~芝士*沙拉*肉松*老面 厨师机揉面: 高粉600g酵母6g白糖60g 黑全麦粉老面118g*图2 全蛋103g 水264g盐6g亚麻籽油50g ...

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我的厨房故事 

5.3/三紋鱼尾炖豆腐 备料*图2~熬姜油*图3-煎鱼尾*4 +开水姜片葱段~大火5分钟*5 ~小火10分钟*图6 +豆腐 小米辣 盐调味 ~小火20分钟*图7 白胡椒粉 香菜~出锅*图8 #我的厨房故事#...

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不用酵母也不加一滴油的健康早餐～玉米饼 

5.4/松软玉米饼 1.蛋黄2个牛奶200g细玉米面180g ~搅匀*图2， 2.蛋清2个75g代糖20g~打发*图3， 3.将1+2-翻拌均匀待用， 4.电饼铛预热 倒入玉米蛋糊 双面各烙1分钟.图4 O...

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比趣多多还要好吃“巧克力豆曲奇饼干” 

4.30/巧克力曲奇(原方2.) 糖宝麻麻-木木 油48％糖44％蛋46％ 1.猪油15g玉米油38g 糖40+8g盐1g， 2.全蛋液51g， 3.低粉110g可可粉10g* 小苏打...

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椰蓉酥(猪油玉米油) 

4.30/椰蓉酥*绵白糖 蛋液120g木糖220g 猪油50g玉米油230g 余低粉泡苏80g+低粉388g 椰粉32g泡打6.6g苏打3.4g 椰蓉80g ~16g*75粒-4盘 中层 180/160℃-15分钟 🆗 打包送帅哥 #...

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巧克力曲奇。又酥又脆，零难度一学就会 

4.27/巧克力曲奇*玉米油版 玉米油61g白绵糖25g红糖25g 分3次加入常温蛋液30g~搅匀 低粉120g 小苏打1g 泡打1g 盐0.6g 65％巧克力豆50g 熟核桃仁30g 28g*12个分2盘烤~ 预热2分钟 上180℃/...

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液种包子 

4.23/青汁肉包+青汁卷~液种 液种青汁茼蒿猪肉包子; 咸蛋黄调料黑芝麻葱油卷子 松软好吃！ #我的厨房故事# #愛伱.不言而喻！#

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椰蓉酥(猪油玉米油) 

4.3/椰蓉酥*绵白糖 0.958X 蛋液115g 绵白糖211g 猪油48g 玉米油220g 低粉447g 椰粉32g 泡打8g 苏打4g 椰蓉77g, -16g/粒*73 静置30分钟 ...

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椰蓉酥(猪油玉米油) 

3.31/木糖醇版~椰蓉酥+椰蓉酥饼 配方的2.5X: 蛋液150g木糖醇(细颗粒)275g 猪油63g玉米油287g低粉600g 椰粉48g泡打10g苏打5g 椰蓉100g=1537g 69粒 椰蓉酥+ 17个椰蓉酥饼(馅6g皮24g) ...

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红酒炖牛肉 

3.31/红酒炖牛肉 1.牛腿肉2斤洗净浸泡8h 切块 炒香; 2.圆葱片蒜片适量 炒香; 3.电高压锅内+1+2 + 自制红酒80g 黑胡椒碎1g 盐6g 热水180g 自制番茄酱30g 迷迭香2枝 香叶忘记放 ~...

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椰蓉酥(猪油玉米油) 

3.28/ 心血来潮的~椰蓉酥饼 椰蓉酥*绵白糖版 椰蓉酥+椰蓉酥饼*花生芝麻馅 蛋液120g… 分割15g/粒~59粒 静置30分钟 椰蓉酥 59粒~烤3盘， 23g/粒~12粒 包花生芝麻馅14g ~12个椰蓉酥球 中层1...

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红酒炖牛肉 

红酒炖牛肉~3.26日 1.牛退碎肉2斤 炒香; 2.圆葱片蒜片适量炒香; 3.电高压锅内+1+2+冰糖18g 自制红酒80g 黑胡椒碎适量 盐5.3g热水180g 自制番茄酱30g 迷迭香2枝 香叶 适量; 4.牛肉档适...

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液种包子 

3.13/液种包子 液种400g+高粉507g泡打粉5g 酵母5g胡萝卜泥水200g+100g 厨师机揉面成团-分割60g*20个 包馅1:芹菜猪肉60g*12 馅2:酸菜猪肉63g*6 馅3:可可卡仕达:28g*2个 坐笼屉热...

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玉米菜团子（萝卜馅） 

3.9日玉米面菜团子* 图1👍 皮: 玉米面500g黄豆粉20g~搅匀， +热水250g~搅散(烫面口感好)， +150g温水酵母6g小苏打1.5g 鸡蛋54g搅匀~揉成柔软面团 ~40℃发酵30分钟*图2; 馅: 虾皮30g洗净，魔芋丝1...

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椰蓉酥(猪油玉米油) 

3.6/椰蓉酥*木糖醇 蛋液120g木糖醇220g猪油50g 玉米油230g低粉390g泡打8g 苏打4g椰蓉80g -15g*72粒 *图2 静置30分钟以上 分4盘烤 中层180℃15分钟*图3 晾凉 打包 装袋*图1图4 #...

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纯玉米面无油糖健康发糕 

3.5/玉米发糕 红薯泥150g乳清170g酵母2.5g 鸡蛋2个玉米面150g=570g ~30℃酵箱发1h(超时) ~蒸30分钟 #我的厨房故事# #愛伱.不言而喻！#

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纯玉米面无油糖健康发糕 

2.29/玉米发糕 熟红薯碎148g水150g酵母2.5g 鸡蛋液96.3g细玉米面150g ~入酵箱30℃发1h~蒸20分钟 *** 红薯擦丝 微波炉高火 打熟， 下次➕熟薯泥。 #我的厨房故事# #愛伱.不言而喻！#

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