欧包爱好喵的练习记录簿!练着练着,说不定就越来越好了呢~
切面 这次的组织如果用一个字形容的话 我觉得是「乖」 你觉得呢?😆 #午餐•2019年3月5日# #ruier喵的欧包练习簿# #ruier喵的面包记录簿#
2019-03-05
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新周愉快~ 小德的这款包长草很久了,这次做没加西葫芦,但满满帕玛森乳酪怎么能不香😆 友情提示,因为加了满满的乳酪丝,如果想烤到dark brown面包底会比较容易糊掉,哈哈 #午餐•2019年3月4日# #ruier喵的面包记录簿# ...
2019-03-04
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Happy Valentine’s Day! ❤ 依旧带包包来祝大家节日快乐,那啥跟那啥,都会有哒💋 这个包其实不太算是ken的方子了 全麦粉比例和水量都有调整,按照顺手的流程来了,很久没做也手生 可依旧是最爱的包包😚😎 #晚餐•2...
2019-02-14
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新周愉快! 失踪人口携包包回来冒泡😂 乡村巧克力 馋巧克力又懒得揉两种面团 那就狂撒一把巧克力豆好了 最近还是有拍一些照片的 然而连图都没有导出来 亲爱哒们不要忘记我🤦🏻♀️🤣🤣🤣 #晚餐•2018年11月12日# #ruier喵...
2018-11-12
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欧包切面来一发 500g的面团 大概68-70%的水量 10%全麦 2%盐 100g天然酵母 2ml即发酵母 约0.2% 面团浸泡加搅打OK后分两半 各自裹入70g的葡萄干和核桃 后续分别折叠 整形后一个面团放冰箱冷藏二发 室温二发...
2018-10-25
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新周愉快! 欧包No.72 好久没发欧包啦 但其实一直有在做 最近做了好几个葡萄干的包包送人 又收获了Best rasin bread ever的评价 超开心哒!(´∀`)♡ 有用过蒸烤箱的小伙伴么? 实用性如何呢? ...
2018-10-22
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放一夜超级软哈哈哈~ 欧包No.23 #ruier喵的欧包练习簿# #蓦然回首 原来欧包才是真爱~# #ruier喵的面包记录簿# #镜头下的动感与美味# #晚餐•2017年5月16日#
2017-05-16
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本来今天终于准备撸包包的 结果昨晚忘记做酵头了 那么就明天再来好啦 让我看着存图再来想念一下美好的味道😚 欧包No.71 #晚餐•2018年8月28日# #ruier喵的欧包练习簿# #蓦然回首 原来欧包才是真爱~#...
2018-08-28
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亚麻籽天堂 回国后忙的团团转 想念有烤箱陪伴的日子~ 欧包No.70 #晚餐•2018年7月11日# #ruier喵的欧包练习簿# #蓦然回首 原来欧包才是真爱~# #ruier喵的面包记录簿#
2018-07-11
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早~ 来张正经的切面 组织丑了点 但味道是绝不逊色 咬一口就是Heaven 阿根廷被踢了0:3 好不开心啊😂 欧包No.69 #早餐•2018年6月22日# #ruier喵的欧包练习簿# #蓦然回首 原...
2018-06-22
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嗯 杀一只包包 谁让做不好呐 哈哈 欧包No.69 #晚餐•2018年6月21日# #ruier喵的欧包练习簿# #蓦然回首 原来欧包才是真爱~# #ruier喵的面包记录簿#
2018-06-21
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又是一个月没撸包 自己都觉得手生了 还好 味道不失望🙈 欧包No.68 #晚餐•2018年6月14日# #ruier喵的欧包练习簿# #蓦然回首 原来欧包才是真爱~# #ruier喵的面包记录簿#
2018-06-14
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第七款:《法国面包教父的经典配方》——法棍、麦穗、辫子花式面包
一根棍棍的切面 外形嘛 扑街了 哈哈哈ヾノ≧∀≦)o #晚餐•2018年5月15日# #ruier喵的欧包练习簿# #蓦然回首 原来欧包才是真爱~# #ruier喵的面包记录簿#
2018-05-15
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第七款:《法国面包教父的经典配方》——法棍、麦穗、辫子花式面包
新周愉快(´∀`)♡ 送你一只大辫子~ 尝试了一种有机粉,筋度不太够还掌握不好,但真的香炸! 欧包No.67 #晚餐•2018年5月14日# #ruier喵的欧包练习簿# #蓦然回首 原来欧包才是真爱~# #ru...
2018-05-14
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派一只小兔兔来道早安(´∀`)♡ 欧包No.66 #早餐•2018年5月9日# #ruier喵的欧包练习簿# #蓦然回首 原来欧包才是真爱~# #ruier喵的面包记录簿#
2018-05-09
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乡村葡萄干 水量不大 葡萄干满满😆 欧包No.66 #午餐•2018年5月8日# #ruier喵的欧包练习簿# #蓦然回首 原来欧包才是真爱~# #ruier喵的面包记录簿#
2018-05-08
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第六款:《法国面包教父的经典配方》—— La tabatière 烟盒面包
送你一个包包 你喜欢嘛₍˄·͈༝·͈˄₎◞ ̑̑ෆ⃛ No.65 #晚餐•2018年5月4日# #ruier喵的欧包练习簿# #蓦然回首 原来欧包才是真爱~# #ruier喵的面包记录簿#
2018-05-04
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第六款:《法国面包教父的经典配方》—— La tabatière 烟盒面包
刷辰哥 这个包做好久啦 居然还没发过 哈哈 No.65 #晚餐•2018年5月4日# #ruier喵的欧包练习簿# #蓦然回首 原来欧包才是真爱~# #ruier喵的面包记录簿#
2018-05-04
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