来自默默姐的投食 有多好吃呢 大概是很好吃 非常好吃的程度 分别是手撕奶油吐司,短法棍,巧克力蔓越莓核桃软欧 #晚餐•2017年7月29日##木蛋兔子的烘焙时光#
2017-07-29
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买了一瓶1.5元的果啤 被我变成了拍摄道具 橙皮吐司没有长高 不过皮薄内软 味道均衡 好吃 #晚餐•2017年7月26日##木蛋兔子的烘焙时光#
2017-07-26
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🍊橙皮吐司🍊 爱和自由老师的配方,水量很大,不过成品很软。 比大旺旺的配方多了1克盐 手模的新围裙到了,效果还不错 #晚餐•2017年7月26日##木蛋兔子的烘焙时光#
2017-07-26
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配方翻倍做了两个 加了淡奶油,牛奶和鸡蛋的吐司果然爆发力十足 分别切开,一个组织稍好基本无沉积 另外一个就问题有点多了,还有轻微缩腰 #早餐•2017年7月24日##木蛋兔子的烘焙时光#
2017-07-24
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第一次尝试手模入境效果还不错 贝果是无油无糖的 全靠蜂蜜 水量超过了60% 甜度配上蔓越莓的酸味正合适 表皮有脆感 非常好吃 #晚餐•2017年7月18日##木蛋兔子的烘焙时光##给你力量的食物#
2017-07-18
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大旺旺的橙皮吐司 虽然加了75克黄油,依然是非常清新的吐司 一次烤四条吐司,小烤箱的火力就有点跟不上了 烤了50分钟,还是有轻微缩腰 气孔略大,揉面的时间可以再增加一点,排气可以再彻底一点 二发稍微不足 #晚餐•2017年7月18日##木蛋...
2017-07-18
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可以说是非常好吃的软欧了 没有石板蒸汽依然有外脆内软的口感 红茶加到了6克,香气浓郁 提子用了100克,不过切开并没有发现多少 #晚餐•2017年7月18日##木蛋兔子的烘焙时光##给你力量的食物#
2017-07-18
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无花果买回来第一次用 提前泡水 真的非常香甜好吃 表皮比较韧,没有脆脆的口感 看来下次需要尝试蒸汽和石板 #晚餐•2017年7月18日##木蛋兔子的烘焙时光##给你力量的食物#
2017-07-18
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尝试全蛋的北海道 爆头没有博主的奔放 感觉和二发不太够有关系 皮厚了底部还有沉积 吐司之路还很长! #晚餐•2017年7月13日##木蛋兔子的烘焙时光##给你力量的食物#
2017-07-13
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尝试新品 巧克力贝果突发奇想加了橙皮 感觉会很配 就是料太多 捏口差点捏不住! #晚餐•2017年7月13日##给你力量的食物##木蛋兔子的烘焙时光#
2017-07-13
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二狗妈的淡奶油红枣吐司 编成辫子的形状 红枣丁特别香甜 空口吃一整个都不费劲 #晚餐•2017年7月12日##木蛋兔子的烘焙时光##给你力量的食物#
2017-07-12
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把胚芽换成了全麦粉 还添加了桂圆干 虽然只有10克糖可依然甜到心里 试了几种割口的方式 有美美的也有丑丑的 不过有什么关系呢 都是美好的尝试 #晚餐•2017年7月12日##木蛋兔子的烘焙时光##给你力量的食物#
2017-07-12
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放了4.5克肉桂粉 做出来竟然没尝出来肉桂的味道 南瓜也没尝出来 但是核桃很香 下次要减盐加肉桂粉 翘起了一个小耳朵 很喜欢 #晚餐•2017年7月1日##木蛋兔子的烘焙时光#
2017-07-01
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《割口发烧友的面包》—— 松软的自制酵母乡村面包(70%酵种 1)
传一张切面图,比比说像馒头组织,天天说这款的组织本来就比较密。 所谓革命尚未成功 还需努力 #午餐•2017年7月1日##木蛋兔子的烘焙时光#
2017-07-01
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零失败盐面包(低油低糖,慢熟成,有机版)牛奶鸡蛋过敏者推荐使用
拔草了盐面包 对于我来说太咸了 不过底下因为黄油的作用变得很酥脆 这是意外的惊喜 #午餐•2017年7月1日##木蛋兔子的烘焙时光#
2017-07-01
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