#午餐•2024年6月14日# #「一蔬一饭,一朝一夕」# 新疆炒米粉之酸菜炒年糕炒馕,馕太干了,中间没有浸透,还是年糕好吃,用的西尔丹的牛肉米粉酱➕番茄酱➕蚝油➕生抽,和吴佳还是挺不像的,不过这个酱没什么酱香味儿还是好评的。
22天前
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很好做,味道也好!就是确实很台,比较适合小朋友的甜口,最后十几分钟又放了好多麻椒辣椒🌶🌶🌶,就很大人口味了哈哈哈哈哈#午餐•2024年5月1日# #「一蔬一饭,一朝一夕」#
05-01
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给董事长上买家秀,一斤大小的块只要炖30min就够了,泡三个小时,肉好吃,就是感觉汤煮面条不太喜欢,酱味儿太重。#晚餐•2024年4月10日# #「一蔬一饭,一朝一夕」#
04-10
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原来潮汕砂锅粥这么容易,超级鲜。虾头以前都扔掉了,好可惜。还放了金华火腿(时间太短没炖透有点硬),放了干香菇,汤用的之前炖的牛肉高汤➕香菇洗澡水,关火后放的豌豆尖和香菜,太好喝了!就是砂锅真的很容易糊锅底,要勤翻动呀!#午餐•2024年4月...
04-15
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还是第一次做这种四川风味的炖牛肉,感觉特别适合做面条,牛油从火锅底料上扣下来的,都没放辣椒,真辣呀!以后冰糖少放点,酒酿就挺甜的了#午餐•2024年3月21日# #「一蔬一饭,一朝一夕」#
03-21
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煎豆腐可太可怕了,好容易溅到自己,跟着B站做的,南豆腐技术难度太高了我用的北豆腐都够难了,裹粉用的淀粉,导致家里淀粉空了勾芡不足,是好吃的,提前把冬笋焯了很久。#晚餐•2024年1月29日# #「一蔬一饭,一朝一夕」#
01-29
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家里有什么放什么,放了水浸金枪鱼➕火腿➕酸黄瓜,酸黄瓜一定要多放,很清爽,沙拉酱用的低脂的,也要多放,要不然不够smooth,这个太寡淡了调味,自己再多放点蚝油啊/辣椒油之类的。#晚餐·2023年5月10日##「一蔬一饭,一朝一夕」#
2023-05-11
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又到了可以吃到沙葱的季节,开心,建议还是多一些调味,➕点生抽蚝油之类的,只放盐有点寡淡#晚餐•2023年4月24日# #「一蔬一饭,一朝一夕」#
2023-04-24
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