#青团皮、水磨糯米粉、澄粉、猪油、细砂糖、艾草粉、食用水(入艾草粉)、食用水(调节软硬度)、#咸蛋黄肉松馅、熟咸蛋黄、猪肉松、香甜味沙拉酱、细砂糖、#红豆馅、蜜红豆、食用水、无盐黄油、#刷面、植物油
综合评分 8.5 (2578 做过)
#中种面团、金像高粉、细砂糖、金燕子耐高糖酵母、鲜牛奶、#主面团、金像高粉、雀巢奶粉、金燕子耐高糖酵母、细砂糖、盐、鸡蛋、鲜牛奶、安佳黄油、#烘烤、上下管165度18分钟(8分钟左右时加盖锡纸)
综合评分 8.7 (36521 做过)
#酵头、高筋面粉、酵母粉、牛奶(90-100华氏度、32-37.7摄氏度)、#主面团部分、大号鸡蛋、高筋面粉、白砂糖、盐、无盐黄油(室温)、#馅料部分、无盐黄油(室温)、鲜榨橙汁、橙皮屑、白砂糖、苦甜巧克力豆、#表面糖霜部分、糖粉、鲜榨橙汁、橙皮屑、#其他、蛋黄(烤前刷表面用)
综合评分 8.9 (194 做过)
千层皮用料:、全脂牛奶、鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、糖粉(糖霜)、黄油、直径24cm的不粘锅(宜家品牌、夹层奶油用料:、淡奶油、细砂糖、安佳奶油奶酪、备注:细砂糖和奶油奶酪是淡奶油量的百分比
综合评分 8.5 (502 做过)