米卷
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蛋白、蛋黄、低筋面粉、牛奶、红糖、玉米油、玉米淀粉、桂圆肉、朗姆酒、柠檬汁、细砂糖
综合评分 8.8 （182 做过）
理由：红糖配桂圆干简直配一脸，特别香，是我喜欢的味道，下次用烫面法做试试，应该更蓬松。
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鸡蛋、玉米油（或其它无味油）、低筋面粉、细砂糖、#焦糖液材料、白砂糖、水、热水
综合评分 8.4 （792 做过）
理由：焦糖熬嫩了点，成品没什么焦糖味，但是，用了烫面法，蛋黄部分先混合牛奶油糖等加热再筛粉进去烫面，晾凉点再和蛋黄混合，结果出来十分蓬松轻盈还不回缩，好吃好好吃。以后做戚风都用烫面。
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高筋面粉、水、盐、即发干酵母
综合评分 9.0 （396 做过）
理由：和成团直接放冷藏了，三天之后做的面包。这次做老面用少了，下次用一半，原方再减点水和酵母。成团后即可取回部分老面种，不用等一发二发后再取。
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肉桂红糖意式脆饼干 Cinnamon Toasted Biscotti
中筋面粉、肉桂粉、泡打粉、盐、白糖、红糖、黄油（室温）、大鸡蛋（室温）、香草精、白糖（撒在表面用）、肉桂粉（撒在表面用）
综合评分 8.7 （298 做过）
理由：方子挺好，以前做脆饼一切就掉渣，这个方子不会切碎。放了红糖风味也好，我红糖放了40白糖24，刚刚好。就是这次做放多了点泡打粉，口感比较酥脆，而不是脆饼那种特有的硬脆，下次要少放，还有绝对不能放葡萄干，太容易烤糊了，可以放些坚果。
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黄瓜、胡萝卜、豌豆或毛豆、黑、白芝麻、#酱汁、味噌酱、白醋、姜末、蜂蜜或糖或甜菊糖、香油、酱油、蒜泥
综合评分 8.3 （63 做过）
理由：方子量略少，一根长的刺黄瓜，一大把豌豆，一根胡萝卜切丝，用了方子双份的量，正合适。味道那是相当特别相当好吃。
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猪肉（梅花肉/里脊肉）、蜂蜜、葱、姜、蒜、#腌料汁#、李锦记叉烧酱、蚝油、糖、胡椒粉、盐
综合评分 8.5 （694 做过）
理由：特别好吃，腌料里还加了一丢丢生抽，前天晚八点腌的，今天下午四点烤的，腌制了差不多两天，很入味，咸淡也适中。端上桌子就被一抢而空。以后常做。
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番茄、大蒜、洋葱、黄油、盐、黑胡椒粉（根据自己接受程度调整）、披萨草（干）（也叫牛至叶）【吃不惯可不放】、罗勒（干）、糖、牛肉馅儿（猪肉馅儿）、番茄膏（尽量不要省略，实在没有用番茄沙司，但风味会有变化）、生抽（拌肉）、玉米淀粉（拌肉）
综合评分 9.0 （4032 做过）
理由：这个酱太好了，没有用黄油用的是玉米油
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