#烘焙练习簿#

咖啡海盐曲奇 

发一盘曲奇。姗胖的方子就是好。超级香啊.就是我在38度高温天做简直了，空调开很低，还是热啊啊啊. 花纹也很容易消失！！anyway 好次就行！ #晚餐•2016年8月4日##烘焙练习簿#

考拉Echo （上海,徐汇）

不塌不皱的光滑圆润版纸杯戚风（内含减糖版宝宝可吃） 

低温烤果真不开裂不皱～就是我面糊没有抹平，表面还不够均匀圆润。下次可以再仔细点。想吃戚风，又嫌麻烦，懒得洗中空模具，就直接纸杯蛋糕好啦，方便容易外带😋😋😋 #晚餐•2016年7月30日##烘焙练习簿#

考拉Echo （上海,徐汇）

蓝莓慕斯杯 

再来一张～简单又快手的慕斯😁😁😁自己蛮喜欢的哈哈 还会再做哒 #午餐•2016年7月25日##烘焙练习簿#

考拉Echo （上海,徐汇）

蓝莓慕斯杯 

好好吃好清爽的蓝莓慕斯杯！在一米网买的瑞歌野生蓝莓酱特别好吃，没有添加一点糖～～底下又多铺了一层苏打饼干，口感更加丰富点。推荐做，超简单。#早餐•2016年7月25日# #烘焙练习簿#

考拉Echo （上海,徐汇）

超级无敌好吃的奥利奥牛奶雪糕！！ 

热炸天。再来一张奥利奥冰淇淋，灰常好吃呀。#晚餐•2016年7月24日# #烘焙练习簿#

考拉Echo （上海,徐汇）

超级无敌好吃的奥利奥牛奶雪糕！！ 

一大杯奥利奥冰淇淋，吹着空调慢慢吃～～吼吼。还没买冰棍的模具，先用了lc的陶瓷小碗。#早餐•2016年7月23日# #烘焙练习簿#

考拉Echo （上海,徐汇）

超级无敌好吃的奥利奥牛奶雪糕！！ 

冒泡，热炸天的高温天气太适合冰淇淋了~~第一次做冰淇淋先拔了这颗老草，真的灰常好吃而且简单，吃的停不下来~奥利奥做什么甜品都特别好吃，简直百搭。。#晚餐•2016年7月22日# #烘焙练习簿#

考拉Echo （上海,徐汇）

人人都爱的优雅玛德琳Madeleines 

昨天又做了些快手的柠檬madeleine ～～～加了新鲜柠檬汁太清爽了，适合炎炎夏日。btw, 周末咯 。#早餐•2016年7月2日# #烘焙练习簿#

考拉Echo （上海,徐汇）

玛德琳（蓝带方） 

very very清新的柠檬🍋香气～～～～还会再做的热量小炸弹。#早餐•2016年6月23日##烘焙练习簿#

考拉Echo （上海,徐汇）

小嶋老师的冰曲奇 

冰曲奇包起来的样纸😋😋😋冒泡儿～～ #晚餐•2016年6月20日##烘焙练习簿#

考拉Echo （上海,徐汇）

可可花生酱软心玛德琳 

燥点好多 真的是好难拍 深色的食物也做得少-_-# #晚餐•2016年6月10日##烘焙练习簿#

考拉Echo （上海,徐汇）

香蕉全麦果仁软欧包 

第一次做欧包，记录下，还是妥妥的手残星人，不能细看。 我放了很多很多蔓越莓，喜欢吃蔓越莓面包类的~~香蕉泥直接揉进面粉里，确实吃起来口感不明显，感觉确实可以另外加到面团中间，口感会更加丰富点。欧包类的我还会再战哒。 #晚...

考拉Echo （上海,徐汇）

小嶋老师的冰曲奇 

芝麻味强推，吃起来当然口感更丰富啦，有颗粒感😁再来一张手机照，画质真的有点渣，不能和单反比。手👐又出镜了哟(☆_☆) #晚餐•2016年6月6日##烘焙练习簿#

考拉Echo （上海,徐汇）

小嶋老师的冰曲奇 

原味哒，反面好看。刚出炉的时候，有几块掉桌子上直接碎掉，实在太酥啦，很喜欢。两倍的量切的薄点，大概有80块小饼干:-D~~ #早餐•2016年6月6日# #烘焙练习簿#

考拉Echo （上海,徐汇）

小嶋老师的冰曲奇 

这款第二次做啦，简直真爱，真的非常酥。刮了好多香草籽，太香啦~芝麻味的，吃起来有颗粒感。更好吃呢~~ #早餐•2016年6月6日# #烘焙练习簿#

考拉Echo （上海,徐汇）

皮塔饼 

做了好玩的口袋面包，加了胡萝卜汁。这个方子水量偏大，可以减少点。230度大约烤3分半到4分钟。面包整个鼓起来的时候特别有趣。冷却之后是软软的，很百搭的味道，随便塞什么都可以。 我塞了炒蛋，青椒胡萝卜和牛肉粒，蛮好吃的。 #早餐•2016...

考拉Echo （上海,徐汇）

人人都爱的优雅玛德琳Madeleines 

Lemon madeleines。加了新鲜柠檬汁和柠檬皮屑，味道好清新，一点也不腻～是个适合夏日的小甜品。180度八九分钟，想要烤色淡些，所以缩短了时间。烤的久点，纹路会比较深。这个方子的量烤了20个左右。#早餐•2016年5月17日##烘...

考拉Echo （上海,徐汇）

香芋紫薯蛋糕卷 

难得五一假期阳光这么好，中午去江边吃完好吃的brunch，回到家撸个蛋糕卷儿～～刚好家里也有香芋和紫薯。#早餐•2016年5月2日# #烘焙练习簿#

考拉Echo （上海,徐汇）