#烘焙练习簿#

栗子酱戚风 

一枚失败的戚风。为了消耗半瓶栗子酱，用的是萱妈po在微博的方子。 可能是加了栗子酱的缘故，打发完蛋白，和蛋黄糊搅拌的时候，消泡那个严重啊。放到烤箱的时候，依旧在继续消泡！！切开来各种大气孔！ 味道来说还不错，蛋糕体灰常湿润，香味也浓...

考拉Echo （上海,徐汇）

黑芝麻全麦贝果 

#早餐•2015年6月18日#没做好~皱巴巴的。但是芝麻味的真的好香啊 #烘焙练习簿#

考拉Echo （上海,徐汇）

香草磅蛋糕----冰淇淋般的口感 

磅蛋糕模具终于来了，开始拔草。第一次做，烤到一半去割了个口子真的好丑啊。搅拌也没有搅拌好。我香草荚放的有点多，烤完太香啦，没忍住，直接吃了。我要去研读麦咪的胖蛋糕笔记了，继续战胖蛋糕，然后去祸害朋友们。#早餐•2015年4月13日# #烘焙...

考拉Echo （上海,徐汇）

中岛老师的双层黑芝麻酱戚风 

#早餐•2015年10月1日# 刚脱模。超级软嫩。反正很好次咧。 #戚风脑残粉# #烘焙练习簿#

考拉Echo （上海,徐汇）

中岛老师的双层黑芝麻酱戚风 

#早餐•2015年10月1日# #戚风脑残粉# #烘焙练习簿#打包带走。大早上的木有时间拍，真的就这样很随便了。

考拉Echo （上海,徐汇）

橙香玛德琳（植物油版） 

天热的时候做的。消耗橙子大法。做起来也真的是超级快。 #早餐•2015年12月9日# #烘焙练习簿#

考拉Echo （上海,徐汇）

如何煎好一个pancake热香饼（超详细） 

蛋黄糊里加了一根香蕉。成品当然松软又很香。刚出炉的时候最棒啦，直接拿出来吃。另外这个方子真的很赞～ #早餐•2016年2月1日##就爱元气满满的早餐# #烘焙练习簿#

考拉Echo （上海,徐汇）

椰子芋头戚风蛋糕 

家里没有椰浆，用了牛奶，芋头的量多放了20g，想要芋泥味道更佳浓郁。强烈推荐这个方子哟～～早上配着咖啡吃真的好幸福哒。 #早餐•2016年4月18日##戚风脑残粉# #就爱元气满满的早餐# #烘焙练习簿#

考拉Echo （上海,徐汇）

小嶋老师的冰曲奇 

强烈推荐这个方子。虽然光光搅拌的过程图我也没看懂-_-#冬天搅拌起来简直要哭。冰曲奇真的好吃，非常酥。这个波点的包装超级Q，可爱～ #早餐•2016年1月9日# #烘焙练习簿#

考拉Echo （上海,徐汇）

芝麻酸奶华夫饼 

今天早餐。看起来虽然有点像下午茶。这个方子做出来真的炒即软嫩。小小的插电的华夫饼机好用也，五分钟一个。这个方子大概可以做两块吧，屋子里都是黄油鸡蛋香儿(ˇˍˇ) ～。#晚餐•2016年1月19日##就爱元气满满的早餐# #烘焙练习簿#

考拉Echo （上海,徐汇）

日式香浓炼乳面包 

为毛我的上色这么重。发酵还算到位。这个面包太香甜了，烤完整个屋子都是甜甜的味道。当然热的时候更加软妹一点。 #早餐•2015年3月8日# #烘焙练习簿#

考拉Echo （上海,徐汇）

朴素纸杯蛋糕 

适合下午茶配咖啡吃~~今天魔都天气蛮好的，中午从公司这边走到了静安寺，南京西路两旁的树郁郁葱葱的，非常美。#晚餐•2016年4月21日# #烘焙练习簿#

考拉Echo （上海,徐汇）

朴素纸杯蛋糕 

这款纸杯蛋糕有着朴素的小时候的味道，香浓~~~自己感觉蛋白有点打发过头了，所以吃起来就没有那么松软。纸杯放在家里囤了一年多了，才拿出来用O(∩_∩)O哈哈~#晚餐•2016年4月21日# #烘焙练习簿#

考拉Echo （上海,徐汇）

椰子芋头戚风蛋糕 

最近最喜欢的一款戚风蛋糕，非常湿润，芋头味非常浓，很值得一做。撕开来有淡淡的紫色。这次传四张，脱模的照片右滑哟～这次脱模脱的还不错～ #早餐•2016年4月18日##戚风脑残粉##烘焙练习簿#

考拉Echo （上海,徐汇）

鲜香草黄油饼干（红极一时呱呱饼） 

包起来送人～～～其实我觉得味道也不错 酥脆型。包装袋我也很喜欢。#早餐•2016年4月16日# #烘焙练习簿#

考拉Echo （上海,徐汇）

鲜香草黄油饼干（红极一时呱呱饼） 

去年这个时候也做了樱花饼，今年继续刷大王的方子。主要颜值太高，看着就心情好。抓住一下春天的尾巴啦。早上就吃了饼干和绵密的芋头奶昔。嘻嘻。 #早餐•2016年4月16日##就爱元气满满的早餐# ##烘焙练习簿#

考拉Echo （上海,徐汇）

咖啡戚风 

好软妹哟 咖啡戚风配咖啡超香撒 #早餐•2016年4月2日##戚风脑残粉##烘焙练习簿#

考拉Echo （上海,徐汇）

中岛老师红薯蛋糕卷 

周日早上吃红薯蛋糕卷＋热热的红豆牛奶。周六下午没事干做了个蛋糕卷儿，为了消耗掉家里的红薯，替代奶油也比较健康。个人还蛮喜欢这个味道，蛋糕体有芝麻香。但稍微有点卷裂了，可能是冷却时间有点长。#早餐•2016年3月28日# #就爱元气满满的早餐...

考拉Echo （上海,徐汇）