烘焙的动力来自一颗吃货的心。一入烘焙深似海,依旧需要不断练习和尝试。谢谢大家的赞。
维也纳可可酥饼(Sable viennois au cacao)
#早餐•2014年5月10日#大家的都好高大上 我的挤残了 这个饼酥到掉渣 差不多是吃过最酥的饼了 小伙伴们都觉得这个太酥了 我觉得挺好吃的 但是热量好高!!!#烘焙的动力来自吃货的心# #烘焙练习簿#
2014-05-10
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#早餐•2014年5月10日#又撸这个酸酸甜甜的饼干啦 味道好 多倒了好多蔓越莓干 圆形真的比方形的要难啊 而且我冰箱时间放太久了 切起来各种心酸 PS:大半夜看舌尖真是虐心!肚子一直在叫。#烘焙的动力来自吃货的心# #烘焙练习簿#
2014-05-10
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#早餐•2014年5月11日#好开心现在还能买到草莓 这次买的个头有点小 做了个8寸的 不会裱花就直接省略了 然后脱模的时候 吹风机吹模四周吹得有点久 慕斯稍微有点化了 酸酸甜甜的 口感很好#烘焙的动力来自吃货的心# #烘焙练习簿#
2014-05-11
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#早餐•2014年5月13日# 脱模有点残了 奶冻很好吃 奶味很香 还有一份加了草莓酱 我把muller corner的草莓酸奶里面的草莓酱放上去了 好像还是不加比较好吃#烘焙的动力来自吃货的心# #烘焙练习簿#
2014-05-13
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#早餐•2014年5月14日#表面开裂了~~~:( 拿个薄荷叶遮遮~~水浴法可能水放的不够多 下次温度得再低点 好在味道很好 很轻盈 刚出炉就和小伙伴们吃掉了大半个 剩下的去冷藏了~~用了muller的原味酸奶 下次我想试试草莓味哒 #...
2014-05-14
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#早餐•2014年5月15日#为了解决掉冰箱里剩余的酥皮,就做了这个。很酥很香 配上杏仁的味道 不知不觉就吃了很多了。#烘焙的动力来自吃货的心# #烘焙练习簿#
2014-05-15
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#早餐•2014年5月20日#烤的时候没注意。然后这货裂得太奔放了!!!好在巧克力特别香浓。一半的料就烤了四个,可能纸杯偏大啦。 #烘焙的动力来自吃货的心# #烘焙练习簿#
2014-05-20
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#早餐•2014年6月2日#酸奶蛋糕又有点回缩 哎!但是口感很绵软轻盈。 儿童节出去玩了一天 又是Sketch下午茶又去味缘吃麻辣香锅。再吃这么多,不会再爱了。#烘焙的动力来自吃货的心# #烘焙练习簿#
2014-06-02
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很喜欢这个方子的口味。吃过HK的小熊牌曲奇就觉得蓝罐是浮云了。之前做过一次原味的,味道已经蛮接近小熊牌的曲奇了,很香很酥,吃得根本停不下来。 小熊牌的没有抹茶味的,就想试试抹茶的。烤的时候就有很浓的抹茶香。抹茶曲奇上色太快,我又没有及时盖...
2014-06-21
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终于入手了松下的面包机。这是第一个面包机做出来的吐司。真心是方便。组织还算细腻柔软,好次! #早餐•2015年3月8日# #烘焙练习簿#
2015-03-07
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昨天刷手机厨房,忽然发现自己有了爱尝鲜的资格,赶紧买买买。一高兴又来传照片了。我喜欢这个刚烤好后的口感,香味四溢。 #早餐•2015年3月5日# #烘焙练习簿#
2015-03-04
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奶油打发完放冰箱太久了就有点水了,只能放弃。烤箱稍微回温下,换上抹焦糖栗子酱,满足~~无视面包整形,还在摸索阶段,好想做出好看的形状。 #早餐•2015年3月15日# #烘焙练习簿#
2015-03-14
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这个模具真的好细长,好迷你。切开来一口一个不费力。最近好倒霉,上班也忙,都没心情做东西。周末简直是恢复元气好时机。一天做了三样。#早餐•2015年4月13日# #烘焙练习簿#
2015-04-12
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