#Tascovery#

狐狸自留的十香菜：初春的歌 

#晚餐•2021年5月26日# #Tascovery# 十香菜。做的时候开开心心，捧着碗吃的时候，脑子里转着的却一直都是离开的念头。真纠结。 是看不透，还是不愿意面对现实呢？ 不管怎样，十香菜配红豆粥，真的太幸福了。

狐狸阿欣

向大师致敬的烤彩椒/樱桃番茄：夏天的明媚歌谣 

#午餐•2021年5月26日# #Tascovery# 把冰粉放在烤彩椒里。夏天嘛，巴萨米克醋比红糖浆更合适，试过就知道好。 构图没啥新意。后期方面，在研究怎样把冰粉拍出冰的感觉来，不太成功。也许因为这冰粉本身就不太冰吧。 🍉述职会。状...

狐狸阿欣

狐狸自留的快手盐水鸭：腿玩年！ 

#午餐•2021年5月25日# #Tascovery# 盐水鸭腿。今次是写实画风。 妾发初覆额，折个鸭腿门前剧……

狐狸阿欣

向大师致敬的烤彩椒/樱桃番茄：夏天的明媚歌谣 

#午餐•2021年5月24日# #Tascovery# 又到了烤彩椒和烤樱桃番茄的季节了。冰凉的酸甜的明媚的……今次还放了新鲜的马苏里拉奶酪，搭配起来非常有趣。 构图和后期有点好笑：要不要这么正襟危坐得像拍毕业照似的！ 🍉运动回来，咣当...

狐狸阿欣

一人食 | 咸肉菜饭&罗宋汤&溏心蛋 

#早餐•2021年5月23日# #Tascovery# 溏心蛋。不是ETC，实在是……照老师讲的，做出完美溏心蛋没半点问题呀。 自查一下，如果蛋少、蛋小，要适当减少时间。计时需严格，特别是蛋少的时候，十秒二十秒的差别都可能让流心程度有肉眼...

狐狸阿欣

夏日果味碳酸苦瓜 

#午餐•2021年5月22日# #Tascovery# 果味碳酸苦瓜。给母上做必须额外再加糖。 🍉每天都在说夏天到了夏天到了，说多少次都比不上这张作品照直观。

狐狸阿欣

一人食 | 咸肉菜饭&罗宋汤&溏心蛋 

#午餐•2021年5月21日# #Tascovery# 咸肉菜饭第N次重刷。总感觉自己做的不对，很茫然。不过好吃也是真的很好吃。否则我咋不死磕其他菜谱呢。 芍药全谢了，但是百合开得正盛，抓来当背景。另外这次的锅巴结得还不错，就给个近距离镜...

狐狸阿欣

上海重油炒面 

#狐狸和狐狸的小伙伴儿# #Tascovery# 继续测试黑荞面，这次试着按重油炒面的方式处理它。 味道还是蛮不错的，对面的基本素质也多了一个位面的认识。只是刷锅的过程真是一言难尽……生动诠释了no zuo no die。直观！ 🍉最近...

狐狸阿欣

大师级的素蟹粉捞饭 

#狐狸和狐狸的小伙伴儿# #Tascovery# 三刷素蟹粉。顺便继续测试黑荞面。一人份烧起来要格外注意火候，水量容易出错，怕也是火候的问题。 压碎蟹黄，扯开蟹肉。淋两层醋。真好吃。 🍉我并不认为夏天已到，但温度明确无误地提醒我：该换图...

狐狸阿欣

狐狸自留的上海番茄炒蛋 

#晚餐•2021年5月15日# #Tascovery# 番茄炒蛋。这次是标准量的操作，自认为有点达标了。 构图和后期都很差，晚上的光线也不好，将就着。 🍓（翻白眼）母上中午要吃罗宋汤，晚上要吃番茄炒蛋。我说不想做啦！母上说我想吃啊！ ...

狐狸阿欣

百变risotto（烩饭）：意式风情/日式改良/中国胃特供，随意！ 

#午餐•2021年5月12日# #Tascovery# 用昨天做沙姜鸡的“淡高汤”做risotto。原材料很不像话，各种乱来：胡萝卜、汉堡牛肉饼和鲜芡实都一股脑放进去。只有米和白葡萄酒是靠谱的。 最后撒了一把奶酪，真想让你们看到漂亮的拉丝...

狐狸阿欣

夏日凉菜 | 手撕鸡（沙姜味&椒麻味） 

#午餐•2021年5月11日# #Tascovery# 沙姜鸡。和2018年秋天尝过的沙姜鸡很不一样。都很好。只是逝者不可追，所以还是更喜欢刚学到的这款。 而且自己做，不求人。这是最棒的。求也求的不是别人。 🍓所求不过一人，免我惊，免我...

狐狸阿欣

向大师致敬的烤彩椒/樱桃番茄：夏天的明媚歌谣 

#午餐•2021年5月10日# #Tascovery# 巴萨米克醋渍烤彩椒，又到了酸酸甜甜的季节了。另外还有碱水面包和溏心蛋。 太可口，快吃完了才想起来拍一张。高饱和度的食材特别上相，何况配色干净。 🍓又亲自感受了一把血糖对情绪的影响：...

狐狸阿欣

爷叔的蜜梨咕咾肉 

#午餐•2021年5月7日# #Tascovery# 咕咾肉。虽然。。。但是。。。哎呀反正很好吃就是！重点是调味学到了。特别喜欢。 🍓喜欢柠檬汁。融合有什么错？虽然经典和传统也可以很好。 好吃、喜欢吃，就是最高标准。

狐狸阿欣

网红长脚汤面 

#午餐•2021年5月5日# #Tascovery# 拍的不好也不像，但复刻的心是真诚的。不过我才不想说这个是长脚汤面呢，干嘛给别人家刷声望……就是肉丝汤面嘛。 🍓立夏。要不要换个图标表达一下心情？

狐狸阿欣

一人食 | 咸肉菜饭&罗宋汤&溏心蛋 

#午餐•2021年5月4日# #Tascovery# 别问这是第几顿了，问就友尽……母上喜欢是硬道理。 人果然是对小时吃过的食物最有感情。

狐狸阿欣

葱油蚕豆 

#午餐•2021年5月3日# #Tascovery#

狐狸阿欣

午餐•2021年5月2日 

#午餐•2021年5月2日# #Tascovery# 情人节的芝士海鲜焗龙虾总算做出来了，虽然龙虾拆开才发现是熟冻的…… 延迟两个半月。虽然有很多虽然，好多事情也还是想不清爽，但还是一直爱你。 比心。

狐狸阿欣