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天然酵种、高粉、牛奶、高粉、酵头、炼乳、盐、黄油、牛奶、蛋
综合评分 7.6 （26 做过）
理由：【酵头】：高粉16.4%，奶8.8%，天然酵种（2.6+2.6）% / 【主面团】：高粉81.2%，盐1.2%，黄油10%，蛋10%，奶39.2%，炼乳35.2%…………[水粉66%]
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天然酵种、牛奶、高粉、高粉、糖、盐、黄油、奶粉、牛奶、水、酵头、芝麻
综合评分 8.4 （43 做过）
理由：【酵头】：高粉16.4%，奶8.8%，天然酵种2.6+2.6% / 【主面团】：高粉81.2%，芝麻14%，盐2%，糖4%，黄油6%，奶20%，水42.8%，奶粉5.2%…………[水粉71%]
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-黑芝麻土司- 450G土司一条、高筋面粉 250G、盐 5G、脱脂奶粉 12.5g、砂糖 10g、耐高糖酵母 3g、牛奶 50g、水 162.5g、黄油 15g、黑芝麻（熟） 35g
综合评分 8.2 （281 做过）
理由：高粉100%，酵母1.2%，盐2%，糖4%，黄油6%，奶20%，水65%，奶粉5%，黑芝麻粉14%…………[水粉83%]
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高筋面粉、盐、奶粉、冰水、黑糖水（38g黑糖+50g热水，黑糖融化后放凉备用）、干酵母、法国老面、汤种、黄油、裹入用粒状黑糖、#汤种（只用了一小部分，其余冷藏保存3-5天，可用做其他土司）、高筋面粉、砂糖、盐、沸水、#法国老面（也只用了一小部分）、法包面粉（可用高筋面粉替代）、盐、麦芽精、水、干酵母
综合评分 8.4 （197 做过）
理由：高粉80%，干酵母1%，盐1.5%，汤种20%，法国老面10%，黄油12%，黑糖水15+20%，黑糖粒24%，冰水32%，奶粉2%…………[水粉66%]
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#波兰种（也叫液种）#、高粉、水、酵母、#主面团#、高粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐、奶粉、酵母、黄油
综合评分 8.6 （4279 做过）
理由：【液种】：高粉20%，酵母0.4%，水20% / 【主面团】：高粉80%，酵母0.8%，盐0.8%，糖16%，黄油6%，蛋20%，奶28%，奶粉6% …………[水粉63%]
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发酵种材料、法国面粉、蜂蜜（或水饴）、盐、干酵母、水、面团材料、法国面粉、高筋面粉、盐、干酵母、水、糖、油、发酵种
综合评分 8.3 （43 做过）
理由：高粉50%，法国面粉50%，干酵母1%，盐2.2%，糖3%，油3%，水70%，法国老面15%…………[水粉70%]
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#中种部分#、高粉、糖、酵母、牛奶、淡奶油、蛋白、#主面团#、蛋白、糖、盐、酵母
综合评分 8.6 （602 做过）
理由：【中种】：高粉100%，速酵0.7%，糖2.5%，奶油40%，蛋白7.5%，奶30% / 【主面团】：速酵0.3%，糖12.5%，盐1.2%，蛋白6.5% …………[水粉65%]
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#中种部分#、高粉、糖、酵母、牛奶、淡奶油、蛋白、黄油、#主面团#、蛋白、糖、盐、酵母、奶粉、黄油
综合评分 8.5 （1057 做过）
理由：【中种】：高粉100%，速酵0.6%，糖3%，黄油2%，奶油28%，蛋白7%，奶32% / 【主面团】：速酵0.4%，糖15%，盐1.2%，黄油2%，蛋白8%，奶粉6%…………[水粉60%]
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#中种#、高粉、酵母、牛奶、蛋白、#主面团#、高粉、糖、盐、淡奶油、黄油、水（我自己增加的）
综合评分 8.3 （832 做过）
理由：【中种】：高粉70%，酵母1.2%，蛋白15%，奶29% / 【主面团】：高粉30%，糖18%，盐1.2%，黄油8%，淡奶油22%…………[水粉54%]
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高粉、糖、盐、酵母、酸奶、奶油奶酪、鸡蛋、水、黄油
综合评分 8.2 （825 做过）
理由：高粉100%，酵母1%，盐1%，糖17%，黄油10%，蛋17%，酸奶33%，奶酪17%，水10%…………[水粉55%]
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高粉、干酵母、细砂糖、盐、全蛋液、牛奶、黄油
综合评分 8.1 （6060 做过）
理由：高粉100%，酵母1.1%，盐1.5%，糖13%，黄油10%，蛋12%，奶51%…………[水粉55%]
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高粉(我用金象)、奶粉（我用安佳全脂奶粉）、糖、盐、酵母、鸡蛋、水、黄油
综合评分 8.9 （345 做过）
理由：高粉100%，酵母1.2%，盐0.8%，糖20%，黄油10%，蛋12%，水54%，奶粉3.2%…………[水粉63%]
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高粉、低粉、白砂糖、奶粉、盐、酵母、水、鸡蛋、黄油、酒渍红提
综合评分 8.0 （218 做过）
理由：高粉90%，低粉10%，酵母1.2%，盐1.2%，糖18%，黄油12%，蛋10%，水54%，奶粉4%，酒渍红提16%…………[水粉62%]
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