#Tascovery#

162 作品
  • 向大师致敬的自制果酱:甜蜜存到下一季

    向大师致敬的自制果酱:甜蜜存到下一季 

    #Tascovery# #断尾# 乞巧成果(桃子果酱)。最近实在太忙,连琢磨乞巧要搞点什么新创意的心思都无。结果竟然还是和去年一样。还好蛮成功的。 🌰七夕,而且天气也凉下来。觉得可以换图标了。回头再说为什么是栗子 物是人非,想说今年的乞...

    2021-08-14

     5   2

  • 向大师致敬的烤彩椒/樱桃番茄:夏天的明媚歌谣

    向大师致敬的烤彩椒/樱桃番茄:夏天的明媚歌谣 

    #午餐•2021年8月4日# #Tascovery# 烤小番茄、新鲜马苏里拉奶酪,配杏桃果酱。果酱的甜度和酸度配奶酪非常舒服 是测评用的图片,所以尽量拍得美丽一些。而且我是真的很喜欢这个吃法。 🍉喜欢,所以不会删改菜谱。况且我不喜欢任何...

    2021-08-04

     15   0

  • 大师级的素蟹粉捞饭

    大师级的素蟹粉捞饭 

    #午餐•2021年7月30日# #Tascovery# 忽然想吃素蟹粉,所以烧了一份,用它拌马铃薯泥。没把蛋黄蛋白分开炒是因为想切实对比一下,不是偷懒。 又按水果台看到的,用切得细碎的胡萝卜去冒充蟹籽。

    2021-07-30

     19   0

  • 午餐•2021年7月27日

    午餐•2021年7月27日 

    #午餐•2021年7月27日# #Tascovery# 第一次在新的办公环境里偷摸儿用小电炉煮面面。现煮现吃。这么多年的梦想总算实现了哈哈哈哈!张荣记的面线没话说,上次做红烧肉(其实是潼关肉夹馍的腊汁肉)时一锅烧出来的百叶结做浇头也特别好。...

    2021-07-27

     9   0

  • 午餐•2021年7月23日

    午餐•2021年7月23日 

    #午餐•2021年7月23日# #Tascovery# 潼关肉夹馍的肉,是水果台那边的课程,好奇很久之后总算交作业啦。但是我贪心,放了太多的百叶结和凤尾笋…… 到什么程度呢?八两肉,一斤笋,半斤百叶打成结……图二是开锅时刻的真实再现…… ...

    2021-07-23

     13   1

  • 夏日开胃美食 | 石库门炒饭&咸肉冬瓜汤

    夏日开胃美食 | 石库门炒饭&咸肉冬瓜汤 

    #午餐•2021年7月16日# #Tascovery# 该算是之前黄金炒饭的变体?我很高兴经过这么久的学习和练习,这次的松散程度,自己能认可了。 🍉就像蝴蝶飞不过沧海。

    2021-07-16

     16   0

  • 狐狸自留的上海番茄炒蛋

    狐狸自留的上海番茄炒蛋 

    #午餐•2021年7月6日# #Tascovery# 番茄虾球。用的是之前买的虾滑。思路当然是番茄炒蛋的。装便当后番茄析出了更多的汁液,和底下蒸熟压碎的马铃薯拌一下,真好吃。太好吃了。 所以昨天和老爸说,想吃什么就能自己做出来什么,这就是...

    2021-07-06

     19   0

  • 狐狸自留的上海番茄炒蛋

    狐狸自留的上海番茄炒蛋 

    #晚餐•2021年7月4日# #Tascovery# 越做越好的番茄炒蛋。说来也要感谢爸妈那边低端电商的促销套路:他们只会怂恿中老年人抢购0.99元4个的鸡蛋…… 这道菜做好了的话,构图和后期不需要太讲究。(真的?) 🍉昨天和公子说了下...

    2021-07-04

     4   0

  • 狐狸自留的文火小牛肉:快手酥烂

    狐狸自留的文火小牛肉:快手酥烂 

    #晚餐•2021年7月3日# #Tascovery# 妈妈说想把家里库存的牛肉打扫一下,就给她炖,自己也吃。我喜欢品质上佳的牛腩肉,但品质一般的也能吃吃。 发挥得不错,家人一致好评。自己也还算满意。只是重看菜谱的时候不禁一叹。 ...

    2021-07-03

     18   0

  • 大师的菜|宫保虾球

    大师的菜|宫保虾球 

    #午餐•2021年7月2日# #Tascovery# 没有花生和辣椒的宫保虾仁是没有灵魂的,但毕竟是做给自己吃……要装便当所以不适合放花生,而我又不能吃辣。 “本帮风格的宫保虾仁”,值得了解。也确实非常快手,感觉整个流程花时间最多的,不过...

    2021-07-02

     20   0

  • 老上海味道 | 目鱼大㸆

    老上海味道 | 目鱼大㸆 

    #晚餐•2021年6月20日# #Tascovery# 目鱼大㸆。鱿鱼冒名顶替了目鱼,不是我本意…… 另外,不知道为什么卷得这么有个性。这鱿鱼不太顺心吧。

    2021-06-20

     20   0

  • 清炒水晶虾仁

    清炒水晶虾仁 

    #晚餐•2021年6月13日# #Tascovery# 还是芒果虾,这次加了椰浆。内心os其实是:做成这样你也好意思举起来给人看吗。 说真的意外不少。过程一再被打断,所以虾仁的处理差很多。 可是就这样吧。也只能就这样了。

    2021-06-13

     14   0

  • 狐狸自留的上海番茄炒蛋

    狐狸自留的上海番茄炒蛋 

    #晚餐•2021年6月12日# #Tascovery# 番茄炒蛋。越是容易的菜,在重复中推敲细节时,才更容易有收获。也许因为分散注意力的事情少。 构图时,本来把番茄也放上去的想法挺好,拍摄时感觉也不坏,但是做后期时才发现离得太远了。有点扫...

    2021-06-12

     15   0

  • 清炒水晶虾仁

    清炒水晶虾仁 

    #午餐•2021年6月9日# #Tascovery# 忽然想吃芒果虾。这么搭配味道可以,但总觉得缺了黄芥末。虾好看也好吃。

    2021-06-09

     28   0

  • 清炒水晶虾仁

    清炒水晶虾仁 

    #午餐•2021年6月6日# #Tascovery# 早就想学清炒虾仁,没想到真的能有课。早知道上周先不着急写文章。课真好。 还是忍不住去听和做。不过差的不是一星半点。笔记:之前吸水还是不够干,腌得太久,而且芡厚了。想做好得反复练习很多次...

    2021-06-06

     20   0

  • 淮扬大师的本帮面浇头丨辣肉糜&焖肉

    淮扬大师的本帮面浇头丨辣肉糜&焖肉 

    #午餐•2021年6月2日# #Tascovery# 焖肉面的肉。早就想试试了。很香。

    2021-06-02

     22   0

  • 向大师致敬的烤彩椒/樱桃番茄:夏天的明媚歌谣

    向大师致敬的烤彩椒/樱桃番茄:夏天的明媚歌谣 

    #晚餐•2021年5月29日# #Tascovery# 烤彩椒配冰粉,觉得吃一辈子都不会腻。而且这次加了坚果碎,太幸福了。 构图没啥可说的。后期有一点老旧的海报风。 🍉房间一直空空荡荡,少有人声。收拾东西准备走了。

    2021-05-29

     14   0

  • 狐狸自留的十香菜:初春的歌

    狐狸自留的十香菜:初春的歌 

    #午餐•2021年5月28日# #Tascovery# 十香菜。本来不想拍的,但看到美丽又美味的食物还是忍不住。 构图没太过脑,后期也就随便做做,记录为主。 🍉前两天还想到雁子,今天就收到消息。这真是有意思的事。 多余的感慨倒是不必有...

    2021-05-28

     16   0

上一页123456789