「Jの·面包·亚」

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其实就是为了经验和方子……
创建时间: 2015-01-06      最后修改: 2020-09-07
131 菜谱
  • 70%中种法鲜奶雪露面包~

    #1#面包部分:、#①中种部分:、高粉、水、干酵母、#②主面团部分:、高粉、低粉、细砂糖、奶粉、盐、鸡蛋、水、干酵母、黄油、#2#泡芙面糊部分:、水、黄油、盐、糖、低粉、蛋液、#3#夹馅部分:、淡奶油、细砂糖、香草膏

    综合评分 8.7 (269 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • 夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

    金像高筋粉(如做全麦面包,总量不变,高粉:全麦粉≧7:3,拉丝会受一定影响)、耐高糖酵母(咸面包低糖型酵母)安琪,燕子都可、液体部分:一个大大的鸡蛋+牛奶(牛奶也可换成其它液体或混合体如:淡奶油、水、豆浆、椰汁、酸奶、啤酒等,根据口味自调。淡奶油建议不超过80克)、糖、盐、黄油(食用油) 注:液体部分淡奶油到了80克,则可不放黄油或食用油了,油脂够多了

    综合评分 8.5 (30124 做过)

    晓玮75

  • 鸡腿面包

    高筋粉 300克 糖 50克 盐 4克 耐高糖酵母 3克 奶粉 10克 全蛋液 40克 牛奶 155克 无盐黄油 30克 甜老面 60克

    综合评分 8.1 (360 做过)

    啊呜511

  • 麻包

    高筋面粉、细砂糖、酵母、泡打粉、盐、全蛋液、淡奶油、牛奶、蛋白(装饰用)、生芝麻(装饰用)、油(炸麻包用)

    综合评分 9.0 (176 做过)

    泳歌

  • 香到没朋友 老面法日式芝麻红薯包

    高筋粉、全麦粉、盐、糖、麦芽糖浆液、全蛋、新鲜酵母、水、老面、黄油、黑芝麻、红薯、白芝麻

    综合评分 7.7 (21 做过)

    CherCerf鹿

  • 叉烧餐包

    【面团】高筋面粉、【面团】普通面粉、【面团】温牛奶、【面团】融化黄油、【面团】砂糖、【酵母】干酵母粉、【酵母】砂糖、【酵母】温水、【馅料】蜜汁叉烧肉、【馅料】葱段、【馅料】面粉、【馅料】鸡汤、【馅料】老抽、【馅料】蚝油、【馅料】麻油、【蛋液】蛋黄、【蛋液】水、【糖水】砂糖、【糖水】开水

    14 做过

    Comrade_Ren

  • 夏威夷奶酪芝麻布里欧

    高筋面粉、糖、盐、蛋黄、牛奶、鲜奶油、老面团、奶油、干酵母

    0 做过

    世界名厨学院

  • 减肥云朵面包

    雞蛋、奶油乳酪、塔塔粉、蜂蜜

    2 做过

    o0最後の噯0o

  • 北海道红豆乳酪牛奶小面包

    高粉、低粉、奶粉、细砂糖、盐、酵母、牛奶、淡奶油、鸡蛋、夹馅儿:、奶油奶酪、红豆、糖粉

    综合评分 8.3 (194 做过)

    浮小笙

  • 咸蛋黄培根葱香手撕包-香的没道理

    面包粉、低筋粉、牛奶、鸡蛋、白糖、盐、黄油、酵母、内馅料:、咸鸭蛋黄(生)、培根、香葱、全蛋液:

    综合评分 8.4 (611 做过)

    冇伱灬冇我

  • 名古屋面包

    面包部分:提子干、高筋面包粉、鸡蛋、奶粉、细砂糖、盐、耐高糖酵母、无盐黄油、水、表面墨西哥酱料:、无盐黄油、糖粉、蛋液、低筋蛋糕粉、花生碎、裱花袋

    综合评分 8.1 (21 做过)

    能过冬的蝈蝈

  • 酒店吐司

    金像高粉、细砂糖、盐、全蛋液、牛奶、水贻、耐高糖酵母、黄油、顶部黄油 适量

    综合评分 8.6 (427 做过)

    半日_雪

  • 猫王三明治(The Elvis Sandwich)

    白吐司、花生酱、黄油、香蕉、培根、蜂蜜

    综合评分 8.4 (414 做过)

    胡萝卜熊

  • 早餐土司的21变公式

    土司一片(全麦更健康)、各种奶酪、各种水果、各种蔬菜、各种坚果、一些调料

    综合评分 8.6 (1217 做过)

    细嗅蔷薇natalie

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